सौरभ तिवारी/बिलासपुरः- छत्तीसगढ़ में लोगों की थाली में चावल के साथ लाल मिर्च और लहसुन के चौक वाली लाल भाजी आपको आमतौर पर देखने को मिलती है। यह छत्तीसगढ़ के लोगों की प्रिय भाजी है। वैसे तो छत्तीसगढ़ में भाजियों की भरमार है। यहां 36 तरह की भाजियां लोग बड़े चाव से खाते हैं। लाल भाजी की बात करें, तो यह विटामिन ए, सी और विटामिन के जैसे विटामिन से भरपूर है। इसमें प्रोटीन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, फोलेट, राइबोफ्लेविन और कैल्शियम के गुण भी होते हैं। इसलिए इसके फायदे भी बहुत से हैं.
जब प्रासंगिक डॉक्टर शगुफ्ता से स्थानीय 18 ने बात की तो उन्होंने बताया कि लाल भाजी खाने से हमारे शरीर को कई सारे फायदे मिलते हैं। लाल भाजी में कैल्शियम की पोषक मात्रा होती है, जो धातुओं को मजबूत बनाती है। यदि आप नियमित रूप से लाल भाजी का सेवन करते हैं, तो टुकड़ों के टूटने या टूटने का खतरा होता है।
डस्म बेहतर और कब्ज की समस्या से संबंधित
लाल भाजी पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। इसकी सब्जियों में तरबूज़ अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। उदाहरण के लिए खाना भी चाहिए. ये चॉकलेट्स डॉक्स सबसे अच्छे बैंग्स हैं। लाल भाजी नमक का पानी में नमक मिलाकर पीने से कब्ज दूर होता है और पेट से जुड़ी अन्य समस्याओं में भी आराम मिलता है।
इम्युनिटी बूस्टर और लैपटॉप दूर
लाल भाजी में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और विटामिन-सी पाया जाता है। इसलिए यह हमारे शरीर में इम्यूनिटी सिस्टम को मजबूत बनाता है और संक्रामक रोगों से हमें बचाता है। लाल भाजी में आयरन की मात्रा अच्छी पाई जाती है, इसी कारण इसका रंग लाल होता है। इसलिए यह भाजी खून की कमी को दूर करती है।
आँखों के लिए रामबाणः लाल भाजी में मौजूद विटामिन-ए और आंखों की रोशनी और सेहत के लिए भी फायदेमंद है।
शुगर करे नियंत्रणः लाल भाजी ख़ून में मार्वल लेवल को कंट्रोल करता है। ये शुगर नहीं बढ़ती है.
दोस्त बनायें लाल भाजी स्टुअर्ट ने अपने सुपरस्टॉथ को भौतिकवादी बनाने के लिए प्रयोग का प्रस्ताव रखा है।
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कैंसर से राहतः लाल भाजी में अमीनो एसिड अच्छी मात्रा में होता है। इसके अलावा आयरन, मैग्नीशियम और कैप्सूल भी है, जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ने की ताकत देते हैं।
बालों को फायदा लाल भाजी के नियमित सेवन से आपके बालों की सेहत भी अच्छी होती है।
खून पतलाः लाल भाजी में काफी न्यू मात्रा में वनस्पति और फाइटोट्रिएंट्स पाए जाते हैं। इसलिए इसका उपयोग ब्लड डिपार्टमेंट कंट्रोल रूम से होता है।
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पहले प्रकाशित : मार्च 5, 2024, 11:04 IST
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