धीरज कुमार/किशनगंज. पिज्जा एक ऐसा अनोखा वास्तुशिल्प है जिसके खाने वालों में हर कोई बेताब रहता है। लजीज और मुलायम-मुलायम पिज्जा का स्वाद हर किसी को पसंद नहीं आता. किशनगंज शहर में वैसे तो पिज्जा की कई दुकानें हैं, लेकिन यहां के तेघरिया शिव मंदिर के समीप स्थित सन केक पुजारी की दुकान पर पिज्जा खाने वालों की हर दिन सैकड़ों की संख्या में भीड़ रहती है। यहां टमाटरोसॉस, चिली सॉस, मायोनीज, चीज, फिनडर, प्याज, बीट, मीठे मिर्च, गाजर, टमाटर, मैदा आदि से पिज्जा का मसाला तैयार किया जाता है।
नरम डिज़ाइन वाले हैं अमन
स्थानीय 18 बिहार से आए दुकानदार अमन गुप्ता ने बताया कि उनकी दुकान के पिज्जा के लिए किशनगंज समेत कनकी, पांजीपारा और नेपाल तक से लोग आते हैं। वे वैसे ही हैं जैसे शहर में हर जगह पिज्जा होते हैं, लेकिन हमारे यहां के पिज्जा सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं। इसका कारण यह है कि वे नरम और चिकने पिज़्ज़ा के टुकड़े हैं। जो खाने में प्रॉमिस के कारण लोग सबसे ज्यादा पसंद करते हैं। पिज्जा उनकी हर उम्र के लोग आसानी से खा लेते हैं।
यह भी पढ़ें: घर पर करें ये प्लांट और महंगाई का सेवन…छूमंतर हो जाएगा इंटरनेट
यहाँ पर चार प्रकार का पिज़्ज़ा दिखाया गया है
सूरज के पिज्जा की दुकान में वैसे तो कई सारे सामान होते हैं, लेकिन पिज्जा सबसे ज्यादा मशहूर है। वे पिज्जा के भी कई वेराइटी हैं. इसमें पिज्जा पिज्जा, चिकन पिज्जा, पिज्जा पिज्जा, ओनियन पिज्जा आदि हैं। इसके दाम भी अलग-अलग हैं। अमन गुप्ता कहते हैं कि उन्होंने छोटे पिज्जा छोटे 40 आरपी, पिज्जा पिज्जा छोटे 50 आरपी, ओनियन पिज्जा छोटे 45 और बाकी पिज्जा छोटे और बड़े साइज का अलग-अलग रेट रखा है।वे टुकड़े हैं कि किशनगंज के ज्यादातर लोग अपने दुकान से ही मानक पिज्जा हैं.
.
टैग: बिहार के समाचार, भोजन 18, किशनगंज, स्थानीय18
पहले प्रकाशित : 29 अक्टूबर, 2023, 13:17 IST
