धीरज कुमार/किशनगंज. एक कहावत आप सभी को बहुत अच्छा लगेगा कि ऊपर वाला अगर एक रास्ता बंद कर देता है, तो दूसरा रास्ता जरूर बंद कर देता है। ऐसा ही कुछ किशनगंज में रहने वाले हीरालाल के साथ हुआ। हीरालाल जो पहले मछली का व्यापार करते थे, लेकिन किशनगंज के रेज़िमा नदी में पानी कम होने के कारण मछलियों का व्यापार धीरे-धीरे बंद होता जा रहा था। ऐसे में हीरालाल ने किशनगंज में तेघरिया स्थित शिव मंदिर के सामने फास्ट फूड का ठेला लगाने की शुरुआत की। इसमें हीरालाल की पत्नी ने भी इनका साथ दिया और आज पूरे शहर में भैया भाभी चाट वाले के नाम से मशहूर हैं।
लोकल 18 से बात करते हुए हीरालाल ने बताया कि पहले वह मछली का व्यापार करते थे. रेज़ियॉन नदी में पानी कम होने के कारण मछली पकड़ना भी कम हो गया, ऐसे में परिवार चलाना एक जिम्मेदारी थी, इसलिए फास्ट फूड का ठेला चलाना शुरू किया गया। वह आगे लिखा है कि मेरी पत्नी का भी साथ मिल रहा है। दोनों मिलकर शाम के 4:00 बजे से लेकर रात के 10:00 बजे तक किशनगंज शहर के तेघरिया स्थित शिव मंदिर के सामने हर रोज ठेला लगाते हैं। हीरालाल के पास की चाट, पानी पूरी, चाउमीन, मसाले जैसे तरबूज़ फास्ट फूड के सामान हैं। वही, मुन्ना की बात प्लांट पर बताई गई कि दिन भर में 2000-2500 रुपए कमाये गए हैं। घर परिवार इसी ठेले से चल रहा है दो रोटी मिल रही है। शुकून से जीवन जी रहे हैं।
पति-पत्नी साथ मिलकर करते हैं काम
हीरालाल कहते हैं कि मछली के व्यापार में मछलियां जहां ₹500 हजार रुपये से कमाते थे। फास्ट फूड के ठेले में 8 घंटे की मेहनत लगती है, तो 2000-2500 तक आसानी से निकल जाता है. वहीं, पत्नी भी एक बेहतरीन इंसान के साथ है। दोनों मिलकर काम करते हैं और घर पसंद करते हैं। किसी दुकान पर आए कुछ ग्राहकों ने बताया कि पूरे शहर में हीरालाल से सस्ता किराया और पानी पुरी कहीं नहीं है। यहां पर ₹10 में प्लेट चार्ट मिलता है, तो वहीं, ₹10 में 6 पानी पूरी मिलती है। जो कि शहर के अन्य स्टॉल यहां तुलना में सस्ते हैं और सामान की क्वालिटी भी बेहतर है। हीरालाल और उनकी पत्नी दोनों मिलकर पार्ट फुल्की का ठेला लगाते हैं। लोग उन्हें प्यार से भैया-भाभी बुलाते हैं। वहीं, शहर में भैया भाभी चाट वाले के नाम से मशहूर है. यहां पर लगभग 10 रूपया प्लेट चैट है जो कि किशनगंज तेघरिया में शिव मंदिर के सामने स्थित है।
.
टैग: बिहार के समाचार, खाना, भोजन 18, किशनगंज, स्थानीय18
पहले प्रकाशित : 1 नवंबर, 2023, 13:52 IST
