निशा नारायण/उदयपुर. फ़्लोरिडा की शुरुआत के साथ-साथ होटल में भी कंद रोल की बहार आई है। जमीन के अंदर भी जड़ें और कंद में भी औषधीय औषधीय गुणों की खान होती हैं। आज कुछ ऐसे ही प्रमाणित कागज़ात कर रहे हैं जिनके पास औषधीय गुण हैं। अदरक, अरबी, रतालू, सुरन हल्दी कंपनियों के सभी सिद्धांतों को औषधीय महत्व से बहुत महत्वपूर्ण माना गया है। आधुनिक विज्ञान भी इस बात को स्वीकार करता है कि आधारभूत संरचना में सबसे बेहतर गुण होते हैं।
अरबी
जहां एक ओर अरब का कंद शक्ति और वीर्य की प्राप्ति होती है, वहीं इसके पशुओं के शरीर को मजबूत बनाया जाता है। जेबीटी वैध सोहालाल की जानकारी के अनुसार, अरबी के कंदों की सब्जी का रोजाना सेवन करने से दिल मजबूत होता है। बाद में नाश्ते में दूध की मात्रा कम हो सकती है, और इस स्थिति में अरबी की सब्जी की प्रतिदिन डिलीवरी बहुत अच्छी होती है। रोजाना अरबी की सब्जी का सेवन उच्च रक्तचाप में भी काफी उपयोगी है।
सुरनकंद
सुरनकंद का अधिकतर उपयोग मोटापा, स्वास रोग, खांसी, अमावत और कृमिरोगों आदि में किया जाता है। सुरकंद के प्रमुख गुणों में से एक है कि इसका उपयोग अर्श या पुनर्वसन में किया जा सकता है, और इसी कारण सुरकंद को “अर्शीघ्न” भी कहा जाता है। जनेऊ लोग इस कंद को विशाखा नमक के पानी में ढोकर के मरीज़ों को इसे कच्चे बाबाने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, जिन लोगों को चित्रित किया गया है (यकृत) से संबंधित विशेषताएं हैं, उनके लिए भी सुरकंद एक आभूषण हो सकता है। सुरकंद फ़ायदे की सब्जी का सेवन करने से लीवर से जुड़े उत्पादों की पेशकश की जा सकती है।
रतालू कांडमूल
रतालु कन्द मूल है और भोजन के लिए उपयुक्त होता है। इसके सेवन श्वसन प्रणाली को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है। इसके साथ ही, रतालु कंद मूल रक्त प्रवाह को नियंत्रित करने और हृदय की गति को भी नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यह एक हजारों साल पुराना कांड माना जाता है और इसकी गुणवत्ता की पुष्टि की जाती है।
हल्दी
हल्दी में मुख्य रूप से आपके अल्ट्रासाउंड, एंटीडायबिटिक, एंटीप्लेटलेट और क्रोनिक कम करने वाली बीमारी के कारण कार्डियोलॉजिकल प्रभाव दिखाई दे सकता है। हल्दी का चॉकलेट कम करने वाला गुण चॉकलेट में चॉकलेट के कम सेवन और पित्त एसिड में चॉकलेट के रूप में चॉकलेट का सेवन किया जा सकता है।
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पहले प्रकाशित : 4 नवंबर, 2023, 14:43 IST
