आखिरी बड़कुल/दमोह. अगर आप अजीब से परेशान हैं तो सूरन की सब्जी का सेवन कर सकते हैं जो इस बीमारी में रामबाण की तरह काम करता है। इस मौसम के अलावा इस मौसम में होने वाली सुपरमार्केट से भी बचत होती है, आयुर्वेद में इसका बड़ा महत्व है। इतना ही नहीं यह दवा, सब्जी, प्लास्टर में आम दुकानदारों के साथ बिकती है, लेकिन हम इसमें छुपे बाजार से जुड़े हुए हैं।
इसे सूरन के नाम से भी जाना जाता है, जिसे ज्यादातर लोग जिमीकंद के नाम से भी जानते हैं। यह एक प्रकार का कांड-मूल ही है, जो जमीन के अंदर होता है। जिसमें कई प्रकार के औषधीय गुण पाए जाते हैं। सुरन खाने में बेहद स्वादिष्ट होता है. सूरन जिमीकंद का सेवन कई गंभीर चुनौती से शुरू किया जा सकता है। इसमें पोषक तत्व तत्व पाए जाते हैं। यह खाद्य पदार्थ शरीर को स्वस्थ बनाये रखने और स्वास्थ्य समस्याओं से बचाव में मदद कर सकता है।
कैंसर से राहत में मदद
कैंसर से बचाव के लिए यम का उपयोग किया जा सकता है। जिमीकंद में मौजूद एलेंटॉइन कंपाउंड कैंसर से बचाव में सहायक हो सकता है। इसके अलावा, जिमीकंद एल-आर्जिनिन घटक होता है, जो कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। आयुर्वेदिक चिकित्सक डॉ. ब्रजेश कुलपारिया ने बताया कि हमारे क्षेत्र में इसे सूरन के नाम से जाना जाता है जिसे ज्यादातर सुदूरवर्ती ग्रामीण क्षेत्र के लोग करते हैं। यह औषधीय गुणों से परिपूर्ण होता है। यह पेट में मौजूद कीड़ों को नष्ट करना साबित होता है।
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पहले प्रकाशित : 8 नवंबर, 2023, 11:34 IST
