बजाजा तिवारी/भोपाल। बाओ एक पैन एशियाई व्यंजन है, जो स्वादिष्ट के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। बाओ को अगर सरल शब्दों में कहें तो यह एक प्रकार की पावरोटी होती है, जो कमल डंडी से बनी होती है। भोपाल के लोकप्रिय क्लासिक किचन ‘जस्ट थाई’ में ये व्यंजन हैं। जो वहां की बेस्ट सेलिंग डिश है।
इस डिश का निर्माण चीन में हुआ था, जिसे बाद में पूरे एशिया में बहुत पसंद किया गया। जस्ट थाई के ऑनर प्रयास देशमुख ने बताया कि बाओ एक स्टीम बन है जो कमल डंडी के अटेर से बनाया जाता है। फिर इसे स्टीम में डाला जाता है और स्टफिंग भर कर सर्व किया जाता है.
कैसा दिखता है ये पैन एशियन डिश
प्रयास ने बताया कि बाओ एक पैन एशियाई व्यंजन है, जिसकी शुरुआत चीन से हुई थी। ये बाओ कमल की डंडी के आटे से बनाया गया है. इस आटे से बनाओ इसे स्टीम दिया जाता है। फिर आपके मन में चाही स्टफिंग भरी आती है। इसे फिर से स्टीम किया जाता है और गरमा गरम सर्व किया जाता है. इसकी सामग्री भी स्वास्थ्यवर्धक है. इसमें लेटस, कैबेज, मशरूम बटर का प्रयोग होता है।
ये डिश कहां स्थित है
यह डिश भोपाल का किचन किचन जस्ट थाई में है। ये एक रसेल और टेस्टी डिश है, जिसकी कीमत 299 से शुरू होती है। इसमें इस्तेमाल होने वाली साड़ी की चीज़ें बाहर से बेची जाती हैं, ताकि इसका प्रामाणिक स्वाद बना रहे। भोपाल में बस थाई में ये पैन एशियन डिश आपको खाने को मिलेगी। भोपाल में इसका स्वाद लोगों को काफी पसंद आता है, जिसकी वजह है यहां की ये जस्ट थाई की सबसे लाजवाब डिश और सबसे ज्यादा बिकने वाली डिश।
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पहले प्रकाशित : 8 नवंबर, 2023, 08:01 IST
