रूपांशु चौधरी/हजारीबाग.चाय भारत में सबसे मुख्य पेय पदार्थों में से एक है। हम भारतीय आध्यात्मिक चाय को चाय नहीं पेय पदार्थ समझते हैं। अंतर्निहित कारण यह है कि हिंदुस्तान की नींद चाय से खुली है। इसी वजह से अब चाय के फ्लेवर की दुकानें देखने को मिलती हैं। 10 वैरायटी में लीज वाले एक चाय स्टॉल की चाय उपलब्ध है। हजारीबाग लेक रिजेक्ट के 10 वैरायटी में लीज वाले चाय स्टॉल पर 10 वैरायटी की चाय उपलब्ध है। स्टील स्कैलप में किसी भी प्रकार के दूध का प्रयोग नहीं किया जाता है। सभी चाय बिना दूध के बनाई जाती हैं। हर फ्लेवर की चाय में तीन मात्रा होती है। जो 10 रुपये, 15 रुपये और 20 रुपये में उपलब्ध है।
फ्लोरिडा लेमन टी स्टॉल के लीडर रमेश कुमार ने कहा कि वह पिछले 7 सालों से लेक स्टॉल में चाय का स्टॉल लगा रहे हैं। मुख्य: चाय में दो वैरायटी है.पहली लेमन टी और दूसरी ग्रीन टी की. इन वैरायटी में गुड़, शुगर, शुगर फ्री, काढ़ा और तुलसी फ्लेवर उपलब्ध है। यहां के ज्यादातर लोग लेमन टी स्ट्रक्चर को पसंद करते हैं। साथ ही सुबह के समय में गुड वाली लेमन टी लोग ज्यादा पीते हैं। इनमें चाय को और भी टेस्टी बनाने के लिए खास घर में बने मसाले भी शामिल होते हैं.
प्रतिदिन कम से कम 500 कप चाय की दुकान
दुकानदार रमेश ने आगे कहा कि चाय में अच्छे दुकानदार हैं। विचार करें कोई ग्राहक अगर उधारी ना रखे तो. पूर्व में हमारे यहां दूध की चाय बनी हुई थी, लेकिन दूध की चाय अधिक होने के कारण दूध की चाय बंद कर दी गई है। अभी प्रतिदिन कम से कम 500 कप से ऊपर की चाय की सुविधा यहां मिलती है। सुबह के समय लेक पर वॉक करने आए लोग चाय की चुस्की देखने आए हैं। यह चैस्टॉल लेक लेक परिसर में त्रिमूर्ति चौक के करीब आते हैं। चाय का स्टॉल सुबह 5:00 बजे से दोपहर 3:00 बजे तक चलता है।
.
पहले प्रकाशित : 13 नवंबर, 2023, 17:36 IST
