फ्राइड इडली रेसिपी (इडली फ्राई रेसिपी): सिद्धांत में साउथ इंडियन डिश मिल जाए तो भला कौन नहीं खाना चाहता। वीकेंड पर इडली सांभर, मसाला डोसा नारियल की चटनी, गरमा गरम सांभर के साथ खाने का मजा ही कुछ और है. बच्चों को भी इडली, डोसा बहुत भाता है. असल में, ये बेहद सरल, बिना अधिक मिर्च-मसाले के बनाए जाते हैं, इसलिए इसे बच्चे बहुत चाव से खाते हैं। मसाला डोसा, इडली, सांभर, नारियल की चटनी के साथ टेस्टी भी होती है। आप इडली रेस्टोरेंट में खाते होंगे, वो भी नारियल की चटनी, सांभर के साथ, लेकिन हम आपको इडली से ही एक झटपट बनने वाली रेसिपी बता रहे हैं, जिसे खाते हुए ही आप देखेंगे हो जाएंगे. अगर आप घर में खुद से इडली बना रहे हैं तो आपको ये बनी हुई इडली मिलनी चाहिए। जानिए ये इडली से कैसे बनाएं फ्राइड इडली की रेसिपी.
फ्राइड इडली बनाने की सामग्री
इडली- 7-8
राय- आधा छोटा बच्चा
कैरी पत्ता- 4-5
हरी मिर्च- 2 कटी हुई
चिली फ़्लेक्स- आधा छोटा आकार
नमक- स्वाद
हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
धनिया पत्ती- 1 बड़ी कटी हुई
घी या कुकिंग तेल – 1 बड़ा चम्मच
फ्राइड इडली बनाने की रेसिपी
आप जिस दिन भी इडली जरूर बनाएं, उसमें शामिल 7-8 पीस से इस रेसिपी को तैयार कर सकते हैं. सबसे पहले इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. अब धनिया पत्ती, हरी मिर्च बिजली काट लें। पैन को गर्म करें और इसमें घी या तेल को गर्म करें। इसमें कारी पत्ता, राय डिज़ाइन तड़का स्टूडियो। अब इसमें हरी मिर्च डालें और इडली के कटे हुए मिश्रण को मिलाएं. इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, नमक संरचना मिश्रण शामिल हैं। इसमें कटी हुई हरी धनिया की पत्ती की दाल और प्लेट को हटा दिया गया। आप पिरामिड तो इसमें प्याज, टमाटर भी डाल सकते हैं। इससे ये फ्राइड इडली खाने में और भी बड़ी मछली और टेस्टी पढ़ाई शामिल है। तैयार है स्वादिष्ट फ्राइड इडली. यह हरी चटनी और रेड टोमैटो सॉस के साथ गर्मा गरम खाने का बागान अरैम्बली है।
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पहले प्रकाशित : 20 नवंबर, 2023, 08:01 IST
