आशुतोष/रीवा: हर शहर में कुछ न कुछ अलग और खास खान-पान की चीजें जरूर मशहूर होती हैं। इसके साथ ही कुछ ऐसे होटल भी फेमस होते हैं, जो अपने देसी लुक और देसी स्वाद के लिए जाते हैं। एक ऐसा ही होटल रीवा शहर के बीचों-बीच अमहिया गल्ला मंडी के पास है। इस होटल का नाम है रतन स्वीट्स बिहारी समोसा।
वैसे तो यहां बहुत कुछ खाने के लिए देखने को मिलता है। लेकिन इस होटल की पहचान खास इमरती के लिए है। यहां वाली इमरती से मिलना बेहद लजीज होता है। रीवा में हर कोई बिहारी के होटल में मिलने वाली इमरती की प्रशंसा करते हुए आपको मिल जाएगा। यहां पर खोए के साथ जलेबी खाना भी काफी पसंद किया जाता है.
इमरती और खोए की जलेबी 10 दिन तक खराब नहीं होती
रतन स्वीट्स बिहारी की दुकान में इमरती और खोए की जलेबी में खास बात यह है कि ये 10 दिन तक खराब हो सकती हैं। दिग्गजों का दावा है कि ये मिठाई दस दिनों तक खराब नहीं होती. लोग अपने घर में पैक करवा कर इमरती ले जाते हैं। और कई दिनों तक चेक किया है और अपने साथियों को भी खेला है।
दिल्ली तक है बिहारी के इमरती की छुट्टी
रीवा में रह रहे हैं वो लोग जो मूल रूप से रीवा के नहीं हैं, कोई भी काम के साथ रीवा में आते हैं या फिर यहां नौकरी करते हैं वो लोग भी अपने घर समय पर बिहारी की दुकान से इमरती और खोए की जलेबी जरूर लेते हैं हैं. बिहारी की दुकान की इमरती और खोए की जलेबी की डिजाइन दिल्ली, पंजाब, हरियाणा तक है। यहां के वो लोग जो रीवा में रहते हैं, ऑर्डर लेकर खोए की जलेबी और इमरती ले जाते हैं।
और भी बहुत कुछ है फेमस
रतन स्वीट्स बिहारी समोसा के होटल में खाने के लिए और भी बहुत कुछ है। इस होटल में गुझिया, गुलाब जामिन समोसा, मटर समोसा, आलू बड़ा, भजिया, भाजी बड़ा, जलेबी, चाय और भी बहुत कुछ मिलता है। यह दुकान रीवा में इतनी प्रसिद्ध है कि सुबह 6 बजे से ही यहां भीड़ दिखाई देने लगती है। और लगातार रात 10 बजे तक यह भीड़ बनी रहती है। सुबह जैसे ही इस होटल की शुरुआत होती है तो सबसे पहले यहां पोहा जलेबी तैयार की जाती है। और यहां वाले पोहे जलेबी से मिलना शहर के लोगों के बीच की शुरुआत है।
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पहले प्रकाशित : 21 नवंबर, 2023, 17:36 IST
