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‘वेज पुलाव, पनीर और रोटी’, उत्तरकाशी टनल में क्यों मिला ऐसा खाना, कुक का खुलासा


नई दिल्ली। लोरकाशी स्थित टाटानगर में 9 दिन बाद वुल्फ 41 ‍आजीवियों को ‍किराए की दुकान पर रिलीज किया गया है। रेसक्यूक्यू ऑपरेशन में दर्ज रिकॉर्ड पर इस बात पर फोकस कर रही हैं कि भले ही मूर्ति को स्ट्रेंथ में देरी हो जाए लेकिन जलदबाजी के क्रेटरों में उनकी सुरक्षा पर किसी तरह का खतरा पैदा नहीं हुआ। एक पाइप के मध्योग्यम से उपभोक्ता भोजन के दस्तावेज जा रहे हैं। मन में यह सवाल उठना लाज़मी है कि टनल में मजदूर श्रमिक उत्पादन खा पी रहे होंगे. उनकी सेहत कैसी है. आइए हम आपको इसके बारे में बताते हैं कि क्या ये दस्तावेज हैं।

एनक्यूज एजेंसी एनी की तरफ से दो वीडियो शेयर किए गए हैं, जिसमें बताया गया है कि किसकाशी स्थित एक होटल से उत्तर-पश्चिम खाना खा कर टनल में अनामिक प्रोटोटाइप को दिया जा रहा है। होटल के मालिक अभिषेक रामोला ने कहा, ‘हमने घर के अंदर लोगों के लिए खाना बनाया है। हम आज खाने में चावल और पनीर दे रहे हैं. हमने उनके लिए लगभग 150 किट बनाए हैं। सभी डॉक्टरों की गवाही में सामान तैयार किये गये हैं। हम सभी को आसानी से पचने वाला खाना मिलता है।’



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डॉक्टर की सलाह पर खाना बनाना
एक यादगार वीडियो में होटल के कुक संगीत राणा से बात की गई। डेमोकेसी के साथ बताया गया, ‘हमारे अंदर घरेलू लोगों के लिए वेज पुलाव, पनीर मटर और बटर चपाती बनाई जाती है। हमने भोजन को इस तरह से पैक किया है ताकि पाइप के माध्यम से उसे अंदर तक सुरक्षित रखा जा सके। ‘डॉक्टर की सलाह पर कम कैलोरी और कम तेल वाला खाना-प्याला जा रहा है ताकि वो आसानी से पच जाए।’

'वेज पुलाव, पनीर और रोटी', उत्तरकाशी टनल में क्यों मिला ऐसा खाना, कुक का खुलासा

बोतल में खाना बनाने की मशीन से आई थी ट्रकट
कुछ इस तरह आज मजदूरों के लिए छोटे-छोटे किलों में खाना पैक किया गया है ताकि पाइप की वजह से अंदर पहुंच में रास्ता न हो। कल प्लास्टिक की बोतल में खाना पैक होने की वजह से सनातनी तक इसे डॉक्यूमेंट में डॉक्यूमेंट हुई थी। आज एक अलग तरह से उनके लिए खाना पैक किया गया है। बताया गया कि 3 इंच के क्लोज-कीबोर्ड बनाए गए। चावल, पनीर ग्रेवी के साथ रोटिया का विपणन किया गया है।

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