अंतिम तिथि/दिल्ली. देश की राजधानी दिल्ली अपने इतिहास और संस्कृति के अलावा स्टोइना के लिए प्रसिद्ध है। दिल्ली में एक से एक उग्रता की जगहें हैं, तो छोले भटूरे से लेकर स्वादिष्ट भोजन का आपका दिल जीतना। यही नहीं, आपको इस शहर में सभी साथियों का खाना भी मिल जाएगा. वहीं, दिल्ली में एक बार आपने दही भल्ला का निशान बनाया तो दीवाने हो जाएंगे। असल में यह दही भल्ला काफी मुलायम होता है और मुंह में ही निकल जाता है।
फ़ुलफ़िन के सुभाष नगर के स्थैतिक सिन्धी चाट भंडार के दही भल्ले काफी प्रसिद्ध हैं। दिग्गज प्रह्लाद कुमार ने बताया कि उनकी दुकान सन 1958 से लेकर अब तक चल रही है। यहां आपको गोल गप्पे और दही भल्ला पापड़ी खाने को मिलेगी। हालांकि उनके स्टॉल का सबसे स्पेशल दही भल्ला पापड़ी है, जिसे देखने के लिए लोग काफी दूर से आते हैं।
ऐसे हैं दही भल्ले
दुकान के संचालक प्रहलाद कुमार ने बताया कि दही भल्ले में घर के बने मसाले का उपयोग किया जाता है, जिसे खुद से तैयार किया जाता है। इसके अलावा सोंठ और हरी चटनी भी घर पर टूट जाती है। यह सॉफ्ट दही भल्ला सिर्फ आपको 100 रुपये में खाना मिलेगा. साथ ही बताया कि अगर आप गोलगप्पे खाना चाहते हैं, तो 30 रुपये की एक प्लेट लें.
कैसे दुकान पर?
सिन्धी चाट भंडार शाम 5 बजे से रात 10.30 बजे तक खुला रहता है। इस दुकान का पेट्रोल पंप मेट्रो स्टेशन सुभाष नगर है।
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पहले प्रकाशित : 22 नवंबर, 2023, 13:07 IST
