अरविन्द शर्मा/भिण्ड। एमपी में प्रवेश की शुरुआत हो चुकी है। आख़िर आते ही लोगों के खान-पान और रहन-सहन में भी काफी बदलाव देखने को मिलते हैं। इन दिनों चंबल के भिंड जिले में गुटके से जुड़े चिप्स की बिक्री भी होती रहती है। मीठे के मौसम में स्वास्थ्य मंद माने जाने वाली शकरकंद की और भी लोगों का रुझान देखने को मिल रहा है। आइए जानें सेहत के लिए फायदेमंद है शकरकंद।
शकरकन्द रूट वेजिटेबल के कई फायदे हैं। शकरकन्द में प्रचुर मात्रा में त्रिगुण होता है। इसके साथ ही कई तरह के विटामिन, मिनिरल्स और सूक्ष्म तत्व मौजूद होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। वहीं अगर स्वाद की बात हो तो यह खाने में मीठा और सेहतमंद बनाने में भी काफी अहम साबित होता है। शकरकन्द के नियमित सेवन से वजन कम हो सकता है। यह वसा के चयापचय को तेज करता है। इसके सेवन के बाद भूख बहुत कम लगती है और लंबे समय तक कुछ खाने की इच्छा नहीं होती। इसी कारण से शर्करा का वजन कम करने में मदद मिलती है। इतना ही नहीं माना जाता है कि शकरकन्द के सेवन से ब्लड शुगर भी नियंत्रित रहता है, यह एक ऊर्जा बूस्टर भी है।
विशेषज्ञ की राय
डॉक्टर सिद्धार्थ चौहान ने कहा कि शकरकंद के स्वस्थ रहने से ही इसके फायदे होते हैं। प्रतिदिन प्रचुर मात्रा में पोटेशियम विटामिन पाए जाते हैं लेकिन अधिक मात्रा में खाने से नुकसान भी होता है हर एक से दो ले सकते हैं।
बाजार में बिक रहे 60 रुपए किलो
सब्जी व्यवसायी दिनेश कुशवाहा ने कहा कि सब्जी आने लगी है तो इसके साथ ही सीजन की दवा की आवक शुरू हो गई है। भिंड जिले में उत्तर प्रदेश महाराष्ट्र जैसे अलग-अलग राज्यों से शकरकंद आ रहे हैं जो सपनों को काफी पसंद आ रहे हैं। वहीं अगर कीमत की बात की जाए तो भिंड में ये लोग 60 रुपये के भाव से मिल रहे हैं.
.
पहले प्रकाशित : 22 नवंबर, 2023, 15:37 IST
