सौरभ तिवारी/बिलासपुरः ठंड का मौसम आ गया है, जिससे लोगों के जीवन और खान-पान में बदलाव आता है। इस सीजन में लोग अपने शरीर को गर्म रखने के लिए अंडे का सेवन करना पसंद करते हैं, क्योंकि अंडा हीट वाला एक बेहतरीन आहार है। अंडे में प्रोटीन भी होता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होता है. अगर आप बिलासपुर में स्वादिष्ट अंडे के आमलेट का मजा लेना चाहते हैं, तो आप एक खास जगह की यात्रा कर सकते हैं। यहां एक जगह है जहां आप अंडे के अलग-अलग मॉडल का आनंद ले सकते हैं।
बिलासपुर के राजीव गांधी चौक पर इंडियन ऑयल पेट्रोल पंप के पास मंथलू चाचा अंडे की दुकान चलती है। यहां आपको पूरे दिन भीड़ वाली देवियां नजर आती हैं, लेकिन खास तौर पर शाम को को लोग यहां पर तैनात होते हैं। मंथलू अंकल की दुकान पर लोग स्वादिष्ट अंडे का ऑमलेट खाते हैं, जिसे यहां के लोग पसंद करते हैं। दुकान के दुकानदार ने बताया कि इस ऑमलेट को बनाने का तरीका काफी अलग है और यह ग्राहकों को पसंद भी आएगा. उन्होंने बताया कि इसे खास तरह से तैयार किया जाता है और एक बार इसे चखने के बाद लोग इन परमानेंट कस्टमर बन जाते हैं। यहां मिलने वाले ऑमलेट की कीमत 25 रुपये है.
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आमलेट के अनेक फायदे
बताया जाता है कि, किला अंडे और ऑमलेट खाने से लेकर पोषण संबंधी वैज्ञानिक लाभ भी देखने को मिलते हैं। पालक अंडा प्रोटीन, विटामिन डी और कोलीन का एक बड़ा स्रोत हैं, जबकि ऑमलेट अंडा प्रोटीन, विटामिन सी और विटामिन डी और कोलीन का एक बड़ा स्रोत हैं। यदि आप अपने उत्पादों में प्रोटीन की मात्रा कम करना चाहते हैं, तो ऑमलेट आपके ब्रेकफ़ास्ट के लिए सबसे अच्छा स्थान होगा।
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पहले प्रकाशित : 28 नवंबर, 2023, 09:03 IST
