गौहर/दिल्ली: दिल्ली का पहेली चौक जहां खरीदारी के लिए खास है। यहां पर खाने के लिए अलग-अलग चीजें भी काफी मशहूर हैं। ऐसी ही एक लजीज चीज है चॉकलेट चौक में मिलने वाली जंग बहादुरी की दुकान की कचौड़ी। पुरानी कचौड़ी इतनी खट्टी होती है कि दूर-दूर से लोग इसे खाने आते हैं. इस दुकान पर काम करने वाले शंकर लाल ने बताया कि यह दुकान 70 साल पुरानी है।
करीब 35 साल से यहां पर काम कर रहे हैं। उनका यह भी कहना है कि इस दुकान की शुरुआत से ही कचौड़ी की दुकानें आ रही हैं। सिर्फ इतने ही नहीं बॉलीवुड के स्टार अक्षय कुमार तो एक इंटरव्यू के दौरान इस दुकान की कचौड़ी के मालिक भी कर चुके हैं खुलासा।
इस कचौड़ी की जानिए प्रकृति
आलू की सब्जी के साथ कचौड़ी तो सभी ने खाई होगी, लेकिन जंग बहादुर की दुकान की बेची गई आलू की सब्जी के साथ दलिया कचौड़ी का स्वाद ही अलग होता है. जिस समय ऐसा महसूस होता है, जैसे कि मशाल से धुआं निकल रहा हो। लेकिन फिर भी आप इस कचौड़ी को खाने से नहीं रोक सकते। इस कचौड़ी को कचालू की चटनी, हरे धनिये, हरी मिर्च और नीबू कटी अदरक के साथ मसाले मिलते हैं जिन्हें देखते ही मुंह में पानी आना लाज़मी है। यहां आपको कचौड़ी की हाफ प्लेट 30 रुपये में और फुल प्लेट 60 रुपये में मिलेगी।
कब और कैसे यहाँ यहाँ
यह स्टोर अस्केलर्स चौक में स्थित है। जिसके लिए आप जोखिम चौक मेट्रो स्टेशन और चावड़ी बाजार से भी पहुंच सकते हैं। वहीं पर स्थित माली व्ही कटरा में जंग बहादुर कचौड़ी वाले की दुकान है। बता दें कि यह दुकान काफी छोटी और मशहूर है। जहां आपको स्ट्रीट-खड़े ही कचौड़ी खानी मिलती है। यह दुकान सप्ताह के सातों दिन खुली रहती है। सुबह 10:00 बजे से रात 8:00 बजे के बीच आप कभी भी यहां आ सकते हैं।
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पहले प्रकाशित : 2 दिसंबर, 2023, 14:00 IST
