डिनर रेसिपी: ऐसी स्वादिष्ट सिंगाड़ा की सब्जी, खाने का बढ़ेगा स्वाद, सेहत के लिए भी है लाजवाब

सिंघाड़े की सब्जी रेसिपी: खाने में ज्यादातर लोग कुछ ना कुछ अनोखे चमत्कार करते हैं, जो खाने में टेस्टी और सेहत के लिए कमाल हो जाते हैं। अगर आप भी कुछ ऐसा ही प्लान प्लान कर रहे हैं तो सिंगाडा में बेस्ट पोस्टिंग हो सकती है। जी हाँ, सिंगाडा फ़िट फ्री, कोलेस्ट्रॉल फ्री और ग्लूटेन फ्री भोजन, जोकी स्वास्थ्य के लिए बेहद स्वादिष्ट माना जाता है। सिंघाड़े को सीधे खाने के अलावा इसकी सब्जी भी बनती है। आप आलू के साथ सिंगाड़ा भी बना सकते हैं। इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसे दिन में किसी भी समय बनाया जा सकता है। इसका स्वाद हर उम्र के लोगों को खूब पसंद आता है. साथ ही इसे घर आने वाली कंपनियों को भी सर्व कर सकते हैं। यदि आपने इस सब्जी का पैटर्न नहीं बनाया है तो आप हमारी बताई गई ट्रिक्स फॉलो कर सकते हैं। आइए जानते हैं सिंगाड़े की सब्जी बनाने का आसान तरीका.

सिंघाड़ा की सब्जी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

सिंघाड़ा- 500 ग्राम
पेज- 2
टमाटर- 2
जीरा- 1 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
हल्दी- 1 टी स्पून
हरी मिर्च का पेस्ट- 1 चम्मच
कसूरी मेथी- 1 चम्मच
गरम मसाला- 1 टी स्पून
तेल- 2 बड़े चम्मच (अंदाज़)
नमक- स्वाद

सिंघाड़ा की सब्जी बनाने की आसान विधि

सिंघाड़ा की स्वादिष्ट सब्जी बनाने के लिए सबसे पहले सिंघाड़ा लें और इन्हें पानी से अच्छे से धो लें. जब साफ हो जाओ तो उन्हें छीनकर उसके अंदर का सफेद हिस्सा निकाल लें। अब फिर से साफ कर एक बाउल में अलग रख। इसके बाद प्याज और टमाटर के हीरे-बारिक के टुकड़े काट लें। अब पत्थरों की मदद से प्याज और टमाटर के टुकड़े करके उनका पेस्ट तैयार कर लें।

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इधर, एक कढ़ाही भंडार, जिसमें तेल निर्माण उपकरण पर गर्म करने के लिए रख-रखाव शामिल है। तेल गर्म होने पर जीरा दाल शामिल है। जीरा के चटकने पर शामिल हैं और टमाटर का पेस्ट स्टाकमेंट सम्‍मिलित है। कुछ देर बार इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हरी मिर्च का पेस्ट करछी से लेकर समग्र मिश्रण शामिल हैं। ग्रेवी को 4-5 मिनट तक भूनने के बाद तेल छुलने लगेगा। जब ग्रेवी ऑयल रिलीज हुआ तो इसमें सिंघाडे कैथेड्रल महान से मिक्स कर दिया गया। क्रेडिट तो सिघाड़े के अपनी पसंद के अकाउंट सेकट भी कर सकते हैं। ग्रेवी के साथ जब सिंघाड़े अच्छे से मिक्स हो गए तो कढ़ाही को 4-5 मिनट तक बढ़िया।

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इसके बाद इसमें गरम मसाला, कसूरी मेथी और स्वाद नमक घटकों का मिश्रण कर दिया गया। कुछ देर बाद गैस बंद कर दी गई। आपकी स्वाद से भरपूर और ताकत सिंघाड़े की सब्जी की सब्जी तैयार हो गई है। इसे मित्रवत या रेस्तरां में किसी भी समय यात्रा यात्रा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। अब आप रोटी, नान या पराठे या फिर चावल के साथ सब्जी बनाकर सर्व कर सकते हैं.

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