उत्तर
कच्चे मसाले और पके हुए चावलों को कई दिनों तक पकाना खतरनाक है।
इन फ़ार्म्स में तेजी से बैक्टीरिया फैलते हैं, जो आपको बीमार कर सकते हैं।
खाद्य पदार्थ जो एक ही दिन अवश्य खाने चाहिए: स्वस्थ रहने के लिए भोजन-पीने को लेकर सावधानी बरतनी चाहिए। हर साल लाखों की संख्या में लोग खाने-पीने में ग़लतियाँ करने से बीमार हो जाते हैं। आपने अक्सर देखा होगा कि कई लोग कुछ न कुछ व्यंजन बनाते हैं और बाद में उनका कई दिनों तक सेवन करते हैं। आपने भी ऐसा कई बार किया होगा, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ऐसा करना खतरनाक हो सकता है। जी हाँ, कुछ खाद्य पदार्थों को पकाने और कुछ टुकड़ों को काटने के बाद उन्हें उसी दिन खाना चाहिए, अन्यथा ये खाद्य पदार्थ आपको बहुत बीमार कर सकते हैं। एक गलतफहमी रिपोर्ट में आबंट्स ने लोगों को इसे लेकर चेतावनी दी है।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के कई खाने-पीने की चीजें एक-दो दिन रखने से भी खराब हो जाती हैं और एक-दो दिन खाने से लोग तुरंत बीमार हो सकते हैं। जॉर्जिया विश्वविद्यालय के व्यावसायिक विज्ञान विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. ट्रेसी ब्रिगमैन ने डेलीमेल डॉट कॉम यदि आपको बताया जाए कि आम तौर पर बचे हुए भोजन को 2 घंटे के भीतर हवाई जहाज़ के जहाज़ में फ़्लोरिडा में रखा जाए, तो यह 3-4 दिनों तक सुरक्षित रह सकता है। हालाँकि कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं, लेकिन इन खाद्य पदार्थों का सबसे ज्यादा खतरा होता है और इन खाद्य पदार्थों का जल्द से जल्द सेवन करना जरूरी होता है।
हर साल लाखों लोग बीमार होते हैं
सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन (सीडीसी) के अनुसार हर साल करीब 4.8 करोड़ अमेरिकी खाद्य भंडार की तलाश हो रही है, जिसमें से 1.28 लाख हॉस्पिटल में भर्ती हैं। इनमें से करीब 3000 लोगों की मौत हो गई है। फूड्स को किंडरगार्टन से कई तरह के इंफेक्शन हो सकते हैं, जो व्यक्ति किसी कंडीशन को सीरियस बना सकता है। कई मामले तो जनजीवन भी साबित होते हैं। डेट्स की रेटिंग्स तो खराब कॉन्स्टेंसी खाने की वजह से लोगों की बीमारियाँ अच्छी हो रही हैं। बेटियाँ ने लोगों को ऐसी ग़लती न करने की सलाह दी है।
इन 5 पटाखों को खाना बनाना खतरनाक
– विशेषज्ञों के अनुसार, कच्चे उबले अंडे (कठोर उबले अंडे) को छीलने के बाद एक ही दिन में खाना चाहिए। अगर आप उसे अगले दिन के लिए रखना चाहते हैं, तो उसे कभी भी छीनकर न लें। अंडे के छिलके के टुकड़े को दूर रखने के लिए एक एस्सेलिव लेयर का काम किया जाता है। जब अंडे को बाजार में लाकर रखा जाता है, तो तेजी से अंडे में सेंध लगाकर उसे बेच दिया जाता है। एक-दो घंटे के बाद अंडे को छीलने की सलाह नहीं दी जानी चाहिए, अन्यथा वह खराब हो सकता है।
– लोगों को कभी भी ग्राउंड मीट (पिसा हुआ मांस) ज्यादा दिनों तक पकाना नहीं चाहिए। इसे सही तरीके से फ़िरोज़ में रखा जाए, तब भी यह एक या दो दिन तक ही सुरक्षित रहता है। एस्पार्ट्स की रेज़्यूमे तो ऊँचे स्तर का ठंडा होता है ही फ़ोटोग्राफ़ी को आकर्षित करने लगता है। ऐसा ही नहीं, ग्राउंड स्ट्रेटम को खाने से पहले अच्छी तरह से पकाना चाहिए, अन्यथा इसमें कई तरह के बेक्ड रह सकते हैं।
– अक्सर लोग मसाले वाले या पकाए हुए चावल (पके हुए चावल) को एक से ज्यादा दिन तक पकाते रहते हैं, लेकिन ऐसा भूलकर भी नहीं करना चाहिए। चावल बनाने के बाद उसी दिन खाना चाहिए। फ़र्ज़ी में भी चावल अधिक से अधिक एक दिन तक खाया जाता है। चावलों को बाजार में रखने से बैसिलस सेरेस का खतरा होता है, जो आम तौर पर आलू, मटर, मिर्च और कुछ मसालों पर पाया जाता है। यदि आप कमरे में छोड़े गए चावल या मसाले की शिकायत करते हैं, तो मूल्यांकन किया जा सकता है।
– आपको जानकर हैरानी होगी कि खरबूजा (खरबूजा) को कभी भी एक दिन के बाद भी नहीं काटा जा सकता है। यानी खरबूजा कटर के बाद उसी दिन खा लेना चाहिए. ख़रबूजा को कभी-कभी फ़िरोज़ में एक दिन के लिए भी नहीं रखना चाहिए क्योंकि साल्मोनेला और लिस्टेरिया जैसे रोगजनक बैक्टीरिया तेजी से फैलते हैं। खरबूजा को तुरंत ही खा लेना चाहिए और कभी भी पहले से कटा हुआ या आधा कटा हुआ खरबूजा नहीं खरीदना चाहिए।
– कच्चा मीट (कच्चा चिकन) आपको पकाने के बाद उसी दिन खाना चाहिए। यूएसडीए के अनुसार कच्चा चिकन केवल एक से दो दिन तक ही फ़र्ज़ी में रखा जा सकता है। इसे पकाने के बाद जल्द से जल्द लेना चाहिए। इसे अंदर से चेकमार्क के रूप में रखना आसान हो जाता है। चिकन खराब होने पर भूरे-हरे रंग में बदल जाता है। चिकन को धोने से बाज़ार ख़त्म नहीं होगा, इसलिए इसे खाना बनाना ख़तरनाक हो सकता है।
यह भी पढ़ें- वीकेंड के सीज़न में वॉरियर्स के मरीज़ कभी ऐसा नहीं करते, स्काई स्टॉक डूबे शुगर लेवल, वीकेंड भी होगा सैटलाइट
मिल गया ऑनलाइन से सुपरमार्केट का अचूक तरीका! सिर्फ एक मिकाश केक कमाल, इन 2 नी को पीसकर तैयार करें
.
टैग: स्वास्थ्य, जीवन शैली, ट्रेंडिंग न्यूज़
पहले प्रकाशित : 7 दिसंबर, 2023, 10:07 IST
