तेज पत्ता के स्वास्थ्य लाभ: तेज पत्ते का इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। यह एक तरह की जड़ी-बूटी है, जो खाने का स्वाद, टुकड़े-टुकड़े कर देती है। तेज पत्ते (तेजपत्ता) की हरी पत्ती का सुख कर इसे अन्यत्र के रूप में उपयोग किया जाता है। तेज पत्ते में मुख्य रूप से पुलाव, बिरयानी, सब्जी, नॉनवेज जैसे कई मसाले डाले जाते हैं। एंटीऑक्सिडेंट्स, रेस्टॉरेंट्स, ऑलवेज से भरपूर तेजपत्ता ओवरऑल स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है। हेल्थलाइन के अनुसार, कई शोधों में इसके अनगिनत फायदे सामने आए हैं। तेज पत्ता (Bay Leaf) के फायदे क्या-क्या होते हैं, जानिए यहां।
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कैंसर से बचाएं- क्या आप जानते हैं कि तेजपत्ते में मौजूद कुछ खतरनाक तत्व कैंसर से आपके शरीर को बचाते हैं? हेल्थलाइन के अनुसार, कुछ दवाओं में यह बात सामने आई है कि तेज़पत्ता बात नींद और कोलोरेक्टल कैंसर की समस्या को शरीर में बढ़ने से रोक सकती है। हालाँकि, यह अभी और शोध जारी है। फिर भी आप इसे नियमित रूप से भोजन में शामिल करें तो इस घातक बीमारी के खतरे को कम किया जा सकता है।
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वर्गीकरण करें- यदि प्रतिदिन तेजपत्ते को भोजन में शामिल करें तो वर्गीकरण आसानी से किया जा सकता है। यह काफी हद तक है कि विपक्ष से अर्जित समूह में समूह स्तर और समूह स्तर को हासिल करना और कम करना है। ऐसा संभव है, क्योंकि तेज़पत्ते में पॉलीफेनॉल्स होते हैं, जो एक तरह का पावरफुल एंटीऑक्सीडेंट होता है। हालाँकि, वायरस में कुछ भी खाने-पीने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
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सूजन को जल्दी खत्म करना- घाव वाले क्षेत्र में सूजन को कम करने की क्षमता तेजपत्ता है। यह बात कुछ अध्ययन में भी सामने आई है। पुराने प्रयोगों में शामिल गहनों में पाया गया कि तेज पत्ते में घाव को जल्दी ठीक करने की क्षमता होती है। ऐसे में आप कटने, छिलने, घाव होने पर लग सकते हैं।
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किडनी में पथरी ना होने दे- अगर आप इसे नियमित रूप से इस्तेमाल कर रहे हैं तो तेजपत्ता किडनी में पथरी का खतरा भी कम हो सकता है। यह शरीर में किसी अन्य पारंपरिक औषधि जड़ी बूटियों के मिश्रण की मात्रा को कम करने में सक्षम है। क्रोमियम एक एंजाइम है, जो शरीर में संतुलन बनाए रखता है और गुर्दे की पथरी सहित कई गैस्ट्रिक एसिड का कारण बन सकता है।
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याददाश्त बढ़ायाए- तेज़ पत्ते में मौजूद कुछ तत्व आपकी याददाश्त क्षमता को बढ़ाने का काम करते हैं। ये कॉग्निज़ॉलिटी क्षमताएं भी अनंत काल तक बनी रहती हैं।
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रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत हो- यदि आप इसे अपने भोजन में नियमित रूप से लेते हैं तो आपके शरीर की क्षमता मजबूत होगी। इससे आप कई छोटे-बड़े बेकार से बचे रहेंगे। जल्दी-जल्दी बीमार नहीं पड़ेंगे, जब इम्युनिटी मजबूत होती है।
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पाचन तंत्र करे निर्धारण- तेजपत्ता के प्रयोग से आपका डाइजेशन भी मजबूत बना रहेगा। इससे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल दिलचस्प नहीं है। कब्ज होने के कारण आपको कब्ज, ब्लोटिंग, मरोड़, ऐंठन, पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। उदाहरण के लिए कम कम करने के लिए आप तेज़पत्ते वाली चाय या काढ़ा पी सकते हैं।
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दिल को बनाए रखने वाले दस्तावेज़- एक अध्ययन के अनुसार, तेज़ पत्ते में दो महत्वपूर्ण घटक, रुटिन और कैफीन के कारण दिल के स्वास्थ्य को बहाल किया जाता है। चॉकलेट कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम से एलडीएल या बैड कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में भूमिका निभाती है।
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अच्छी नींद लाने वाली दवाएँ में काफी अच्छी साबित होती हैं। अगर आप रात को सोने से पहले तेजपत्ते वाली चाय या काढ़ा पीकर सोएं तो जल्दी और गहरी नींद आती है। तेजपत्ता एक फिजियोथेरेपिस्ट ट्रैंक्विल के रूप में काम करता है, जो सेंट्रल नर्वस सिस्टम को स्थापित करता है। यह आनंदायति, स्ट्रेस को कम करता है। रेलैक्स करता है. जब भी आपको नींद आने की परेशानी हो तो आप तेज पत्ते के आर्क की कुछ बूंदें पानी में मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं।
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तेजपत्ते वाला पानी पीने के फायदे- अगर आप पानी में दो से तीन तेजपत्ते वाला पानी पीते हैं और इसे ठीक करने के बाद लेते हैं तो इससे वजन कम होता है, मोटापा-जुकाम, फ्लू नहीं होता है। शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है, वजन कम होता है। साथ ही पुराने ब्लड और उपकरण कंट्रोल में रहते हैं।
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