ॐ प्रकाश निरंजन/कोडरमा।अगर आप भी चटपटी सब्जी खाने के शौकीन हैं तो आपको झुमरी तिलैया के श्रम कल्याण केंद्र के पास स्थित भारत सुपर चाट थेले के बारे में जरूर जानना चाहिए। यह शहर में मिलने वाला सबसे मशहूर और खास चैट है और जब आप इसका स्वाद चख लेंगे तो इसके दीवाने हो जाएंगे। दो के बाद यहां लोगों की जबरदस्त भीड़ उमड़ती है और लोग अपनी बारी का इंतजार करते हैं।
लोकल 18 से विशेष बातचीत ठेला लगाने वाले सुशील कुमार गुप्ता ने बताया कि वह पिछले 25 साल से चैट और गुपचुप का ठेला लगा रहे हैं। पहले गौरी शंकर माओलो रोड मोड़ के पास उनका ठेला लगा था। इस दौरान दोपहर में कई लोग ठेला लगाने का इंतजार कर रहे थे. उन्होंने कहा कि ठेले पर मिलने वाले एक मिनट में प्रयोग होने वाले बाकी सब वह खुद अपने घर पर तैयार करते हैं।
कोयला बदलने के बावजूद लोगों को अच्छा रिस्पॉन्स मिलता है
उन्होंने आगे कहा कि वोडाफोन के दौरान बाजार में कम भीड़ होने पर उन्होंने अपने ठेला लगाने का लालच घर के निकट श्रम कल्याण केंद्र के सामने रखा। यहां लोगों का अच्छा रिस्पांस से मिलना अब कॉन्स्टैंट पर ठेला कॉलिन है। उन्होंने बताया कि ठेला लगाने के बाद भी लोग बाजार में अपने स्पेशल गुपचुप, टिकिया चाट और पानी पूरी खाने की शौकीन हैं।
25 रुपये में एक प्लेट स्पेशल गुपचुप
सुशील ने बताया कि ठेला पर मिलने वाला दही पापड़ी चाट, स्पेशल गुपचुप और टिकिया चाट को लोग काफी पसंद करते हैं। टिकिया चैट 25 रुपए प्लेट, स्पेशल गुपचुप 25 रुपए में 6 पीस, पापड़ी चाट 20 रुपए प्लेट लोगों को उपलब्ध कराए जा रहे हैं। उन्होंने आगे बताया कि इसमें प्रयोग होने वाला इमली के चिप्स और टमाटरों के चिप्स घर पर तैयार किए जाते हैं. डेयरी भी खुद के घर पर ही जमाते हैं।
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पहले प्रकाशित : 16 दिसंबर, 2023, 14:08 IST
