वेज बिरयानी रेसिपी (वेज बिरयानी रेसिपी): नाश्ते में हमेशा के लिए स्वादिष्ट और लाजवाब टोकरे वाली चीजें बनानी चाहिए। इससे आपको जरूरी ऊर्जा भी मिलेगी और स्वाद से दिल भी खुश हो जाएगा। अक्सर छोटे बच्चों के खाने-पीने में मुंह फट जाते हैं, इसलिए उनके लिए टेस्टी फूड्स केले की जरूरत होती है, जो कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। आज हम आपको बिरयानी बनाने की आसान विधि बता रहे हैं, जो स्वाद में लाजवाब है और आपकी सेहत के लिए भी अच्छी है। इसे बनाने की विधि और आवश्यक सामग्री जान लें।
वेज बिरयानी बनाने की सामग्री के लिए
– 2 कप उबले हुए चावल
– 3 कप मिक्स वेजिटेबल
– 1/4 कप कटा हुआ प्याज,
– 2 हरी मिर्ची चॉकलेट कटी हुई
– 1 बड़े पैमाने पर काटा हुआ
– 1/4 लहसुन की कलियां
– 1 मूलमंत्र का रस
– 1/2 कटा हुआ धनिया
– 1 छोटा चम्मच जीरा
– 2 धनिया पाउडर
– 1/2 गरम मसाला
– 1/2 काली मिर्च पाउडर
– 1 बिरयानी मसाला
– 1/2 हल्दी पाउडर
– नमक (स्वादिष्ट)
वेज बिरयानी बनाने की आसान विधि
– सबसे पहले आप चावल साफ करके धो लें और फिर उन्हें कुकर में एक सीट लगा लें। अगर जरूरत हो तो दो शहर भी लगा सकते हैं. चावलों को चावल बनाने के बाद एक बर्तन में औद्योगिक रख लें।
– इसके बाद प्लास्टर को काट लें। फिर अदरक, लहसुन, प्याज, हरी मिर्च को इलेक्ट्रॉनिक्स काट लें। इस तरह आपकी बिरयानी की तैयारी पूरी हो गई है. अब आप म्यूजिक को एक जगह इकट्ठा करके रख लें।
– फिर आप गैस पर कड़ाही के बर्तन और तेल के बर्तन गर्म कर लें. जब तेल गर्म हो जाए, तो जीरा डाकर पोर्टफोलियो। इसके बाद, लहसुन स्टैमिना कुछ देर तक स्मारक और फिर पेंसिल स्टैमिना पका लें।
– अब आप धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, गर्म मसाला और अन्य सभी घटक मिश्रण कर लें। थोड़ी देर में इन से लिटिल मिक्सचर स्टूडियो एक अलग पोथीन में रख लें।
– बाद में कड़ाही में छोटे-छोटे टुकड़ों में उगे चावल के टुकड़े और ऊपर से कटोरी में रखे गए रोल का मिक्सचर डाल दिया गया। फिर बचे हुए चावल डालें और इसे डालकर लगभग 5-7 मिनट तक पका लें.
– जब सभी चीजें अच्छी तरह से पैक हो जाएं, तब गैस बंद कर दें। इसके बाद बिरयानी में नेमलैण्ड का रासस्टॉक मिक्स किया और फिर हरा धनिया डाला। इस तरह टेस्टी वेज़ बिरयानी तैयार हो जाएगी।
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पहले प्रकाशित : 22 दिसंबर, 2023, 07:10 IST
