देसी आज़मी/मॉडल। सामान्यतः शकरकंद के सेवन से स्वास्थ्य को काफी लाभ मिलता है, क्योंकि शकरकंद पोषक तत्वों से भरपूर होता है। शकरकंद का सेवन आप कई लाभार्थी कर सकते हैं। आप इसे भूनकर या स्टॉकर खा सकते हैं। आप शकरकन्द की चाट भी खा सकते हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद गुणकारी होती है। उत्तराखंड की राजधानी रेजिडेंट आयुर्वेदाचार्य शालिनी जुगरान ने बताया कि शकरकन्द को स्वीट पोटैटो कहा जाता है। इसके सेवन से इम्युनिटी बढ़ाने में मदद मिलती है, साथ ही इसके सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं में भी फायदा होता है क्योंकि शकरकंद, प्रोटीन, पोषक तत्व, आयरन, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स और विटामिन सी जैसे पोषक तत्व मिलते हैं। , जो हमारे शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाती है।
उन्होंने आगे बताया कि शकरकंद में बीटा कैरोटीन पाया जाता है, जिसे देखने के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। ये नज़र लेकर दिल तक के लिए बहुत ही कमाल की है. इसमें फाइटोस्टोरोल की उच्च मात्रा पायी जाती है, जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है। जिन लोगों को कब्ज होती है, उनका भी सेवन करना चाहिए। डायरिया पर भी इसे लाइकर खाने से फ़ायदा होता है। यूरिन संक्रमण ख़त्म हो जाता है. इसके लिए आपको शकरकंद के पानी का सेवन करना चाहिए।
मखाने के लिए भी मज़ेदार शकरकन्द
शकरकन्द शरीर को बल देने के साथ-साथ त्वचा के संरचनात्मक घटकों को दूर करने में भी काम आता है। अगर किसी के चेहरे पर इन पिगमेंटेशन की समस्या है तो वह अपने शकरकंद को छोटे सा टुकड़े पर रब कर ले। ऐसा रात को करना चाहिए और सुबह चेहरा धोना चाहिए। पुराना ऐसा करने से पिग्मेंटेशन से आपको उपकरण मिल जाएगा। कृपया बताएं कि आप शकरकन्द को रॉ, स्टॉकर या भूनकर भी खा सकते हैं। यह समुद्र तट के मौसम में आता है. इसका स्वाद मीठा होता है और कई लोग इसकी चाट भी खाना पसंद करते हैं.
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पहले प्रकाशित : 4 जनवरी 2024, 12:22 IST
