मनीष पुरी/भरतपुर: मीठे रंग-बिरंगे बेर से कौन प्रकट नहीं होगा बेर का नाम जहां छोटे-छोटे लाल पीले हरे रंग के फल की छवि उभरती है। बेर में विटामिन सी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। जिसे खाने से इम्युनिटी बूस्ट होता है। बेर में कई ऐसे गुण होते हैं। जो शरीर में रक्त के प्रवाह को बढ़ा सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि दिल की बीमारी भी दूर रहती है। इसमें विभिन्नताएँ भी होती हैं।
इन दिनों बियर निर्माता क्षेत्र में बियर की एक नई दुकान ने अपना साम्राज्य स्थापित किया है। जूनागढ़ के वैर, बयाना भुसावर क्षेत्र के उत्पादन के लिए अपना स्थिर स्थान रखते हैं। रिज़ॉर्ट में अलग-अलग रूप से बहुत बड़े पैमाने का बेअर प्लांट उपलब्ध है। इसमें बेर की दो विशेषताएँ विशेष स्थान हैं। पहले थाई एप्पल बेर और दूसरा थाई एप्पल बेर।
थाई एप्पल है गजब का बेर
जूनून के उत्पादों में थाई एप्पल बेर अधिक संख्या में बिक रहे हैं। और लोग इन्हें काफी पसंद भी कर रहे हैं। थाई एप्पल बियर की बाजारों में मांग सबसे अधिक है। बियर की ये लड़की कच्चे सेब जैसी दिखती है। जो स्वाद में आश्रम-मी होते हैं। इसे किसान का सेब भी कहते हैं. इसमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं।
थाई एप्पल बेल के एक ही फल का वजन करीब 4 ग्राम से लेकर 120 तक होता है। यह फल मूल रूप से शैतान का फल है। खेती करना बेहद आसान है. ऐसा प्रतीत होता है कि सेब के पेड़ में कीट और फफूंदी रोग का खतरा कम हो जाता है।
70 रुपये किलो बिकता है ये बेर
फल विक्रेता रसेल कुमार से बात करने पर उन्होंने बताया कि फल बाजार में यह काफी ज्यादा बिक रहा है। और लोग इस थाई फल विक्रेता को काफी ज्यादा पसंद कर रहे हैं। हमारे पास यह फल बड़ी मंडियों से आता है। यहां पर इस का भाव 60 रुपये से लेकर 70 रुपये किलो बिक रहा है।
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पहले प्रकाशित : 5 जनवरी, 2024, 17:55 IST
