शिखा श्रेया/रांची. वैसे तो आपने कई बार सुना होगा कि लोहे की चटनी खाने के कई फायदे होते हैं। लेकिन आज हमने आपको बताया है कि लोहे के आटे से बने खाने के कौन-कौन से फायदे होते हैं। अन्य खाने से आपके शरीर में क्या बदलाव देखने को मिलेंगे। झारखंड की राजधानी रांची के जानेमन आयुर्वेदिक डॉक्टर वीके पैंडे ने लोकेल 18 को आयरन की पोटली के गजब के फायदे बताए।
डॉ. वीके पैज ने लोकेल 18 से कहा कि आयरन की रेसिपी खाने के कई फायदे हैं। खासतौर पर महिलाओं को तो इन मसालों का सेवन जरूर करना चाहिए। क्योंकि महिलाओं में समस्या की समस्या पर अधिक विचार किया जाता है। ऐसे में लोहे की चटनी में खाने वालों से उनकी समस्या नहीं होगी. इस पोटली में आयरन की मात्रा बहुत होती है और यह आपके शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ाने का काम करती है।
लोहे की चटनी के गजब के फायदे
डॉ. वीके पैवेलियन ने आगे कहा कि आयरन की पोटली खाने से एक तो आपका हीमोग्लोबिन की कमी हो जाती है। साथ ही हीमोग्लोबिन बढ़ाने के साथ थकान, कमजोरी और आलस जैसी चीजें आपको लेवल नहीं मिलेंगी। शरीर में एक अलग सी पूर्ति रहेगी।वही, यह पोटली प्राकृतिक रूप से नॉन स्टिक होता है यानि कि स्ट्रेंथ में का झंझट नहीं। उन्होंने आगे बताया कि इस मसाले में मसाला एक जैसा होता है. क्योंकि कई बार देखा गया है कि खाना कहीं पका होता है तो कहीं कच्चा रह जाता है। साथ ही लोहे की पोटली ओला होगा यह रेशम ही प्राकृतिक रूप से नॉन स्टिक होता है।
पकौड़ी में खाना पकाने का समय इन बातों का अंतिम क्रम
जैसे कि इस मसाले में हर दिन खाना ना छोड़ें, सप्ताह में दो या तीन दिन ही खाना बनाएं। लेकिन इससे शरीर में अधिक मात्रा में आयरन जाने की संभावना होती है।वही, इस पेट्रोलियम पदार्थ में, टमाटर जैसे कि लैक्टिक एसिड से बचा हुआ। लेकिन यह आयरन के साथ रिएक्ट कर सकता है और आपकी सेहत खराब हो सकती है।
(नोट- यह जानकारी आयुर्वेदिक डॉक्टर द्वारा की गई बातचीत लिखी गई है।इसका लोकेल 18 पुष्टि नहीं करता है।)
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पहले प्रकाशित : 21 जनवरी 2024, 15:33 IST
