ईशा बिरोरिया/ऋषि.मूंगफली एक ऐसा डॉक्युमेंट्री है, जिसे खाने से सेहत को कई फायदे होते हैं। इसमें कई मिठाइयों का उपयोग किया जाता है।इसमें विटामिन, चॉकलेट, टुकड़े, और प्रचुर मात्रा में सामग्री में पाए जाने वाले पदार्थ पाए जाते हैं, जो बीमारी से लड़ने में प्रभावशाली साबित होते हैं। वहीं अखरोट (अखरोट के फायदे) में मौजूद ओमेगा-3 दिल के निर्माण से भी जुड़ा है। इसके साथ ही दैनिक भोजन से शरीर के विभिन्न उपयोगों को लाभ होता है।
स्थानीय 18 के साथ बातचीत में उत्तराखंड के ऋषियों में स्थित पंडित ललित मोहन शर्मा क्षेत्र के वनस्पति विज्ञान के विशेषज्ञ प्रोफेसर दिनेश रावत कहते हैं कि एक प्रकार का सूखा मेवा है, जो आजकल भी आसानी से उपलब्ध हो जाता है। इसे अंग्रेजी में वॉलनट और वनस्पति विज्ञान में जुगलांस रेजिया के नाम से जाना जाता है। अखरोट एक तरह का सूखा मेवा है, जो औषधीय गुणों से भरपूर है। इसके पेड़ के तने से लेकर पत्ता, फूल और बीज का सेवन करने से हमारे शरीर को विभिन्न लाभ होते हैं। हमें बाजार में केवल मूंगफली का बीज ही उपलब्ध होता है।
विटामिन और सेपेरेंट पौधे
इसके सेवन से व्यक्ति दिल से संबंधित बैक्टीरिया से बचा रहता है। इसके अलावा आईसीएस पेस्ट बनाए से भी सामान से दाग भी गायब हो जाते हैं। मूंगफली के खाद्य पदार्थ से पेट के कीड़ों को खत्म किया जा सकता है। सभी फलों में विटामिन और वनस्पति पाए जाते हैं, जहां पर विटामिन ए मौजूद है, जो आंखों के लिए हानिकारक होता है, विटामिन बी, जो शरीर के अंदर के गुणों को दूर करता है, विटामिन सी, जो हमारी त्वचा को फायदा पहुंचाता है। साथ ही विटामिन के और विटामिन ई भी पाए जाते हैं। इसे खाने से हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल में रहता है। अगर आप रोजाना एक पैकेट खाते हैं, तो आप कई चैलेंज से बच सकते हैं। अच्छी सेहत के लिए इसे अपने में जरूर शामिल करें।
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पहले प्रकाशित : 28 जनवरी, 2024, 15:48 IST
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