सौरभ तिवारी/बिलासपुरः बिलासपुर शहर में नए-नए आविष्कार को लेकर जाना जाता है। यहां लोग खाने में भी अलग-अलग एक्सपेरिमेंट और नई-नई खोज के साथ अलग-अलग तरह के खाने को भी जानते हैं। बिलासपुर के बृहस्पति बाजार रोड पर देवकीनंद मैदान के सामने डी बुआ भैया की दुकान भी कुछ ऐसी ही है। यहां मिलने वाला पोटाटो सबकैचर, जो देखने में और खाने में काफी लाजवाब है। इसका इतना भी मतलब है कि आपको कहीं और जाने और देखने की जरूरत ही नहीं पड़ेगी।
इस दुकान के मालिक डी. भैया भैया ने बताया कि यह दुकान शाम 5 बजे से लेकर रात 10 बजे तक खुलती है। यहां आपको टेस्टी और क्रिस्पी पोटैटो फर्नीचर मिलेगा। यहां पोटाटो मशीनरी आपके सामने ही तैयार की जाती है। यहां का खास मेन्यू और हाइलाइट है। पोटाटो ऑटोमोबाइल जो दिल्ली और मुंबई में काफी प्रसिद्ध है। इसे डी बुआ भैया अब बिलासपुर में भी साथी लोग बनाए रख रहे हैं। लोग इनमें से एक का पोटाटो ऑटोमोबाइल सर्टिफिकेट पसंद कर रहे हैं।
कीमत 20 रुपये
बनाया गया भैया भैया ने बताया कि पोटाटो असैनिटर किस तरह से होता है। बड़े आकार के आलू को लकड़ी में फिट किया जाता है. एक मशीन की मदद से उसे रोल करके सलाह दी जाती है। जिससे वह स्प्रिंग की तरह बन जाती है। उसे प्राथमिक तेल में नि:शुल्क बनाया जाता है। फिर पेरी पेरी मसाला और मेयोनीज दाल कर लोगों को मसाला जाता है। इसकी कीमत 20 रुपये है. यह पूरे छत्तीसगढ़ में सबसे कम है। इससे कम दाम में आपको टेस्टी पोटैटो मशीनरी कहीं नहीं मिलेगी।
.
टैग: बिलासपुर खबर, स्थानीय18
पहले प्रकाशित : 29 जनवरी, 2024, 17:50 IST
