उत्तर
आप बिना कुकर के बड़ी आसानी से खिले हुए चावल बना सकते हैं.
इस तरह से चावल से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट में काफी मात्रा भिन्न होती है।
प्रेशर कुकर के बिना चावल कैसे पकाएं: चावल घर में बनाया जाता है. यह ना केवल स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अच्छा होता है, हमारे पेट को भरने में भी ये मदद करता है। इसे पकाना भी बहुत आसान है और इसे हम आसानी से किसी भी तरह के खाने के साथ खा सकते हैं. आप चावल के साथ राजमा, कढ़ी, दाल या किसी भी तरह की सब्जी भी मजा लेकर खा सकते हैं. अगर आप घर पर चावल खुद पकाते हैं और इसके लिए आटा पकाते हैं तो एक बार हमारे बताए गए तरीकों से बिना चावल पकाए इसे पका कर देखें। ये तरीका पीढियों से मिलता-जुलता रहता है और हमारी दादी नानी भी ऐसे ही चावल को प्याज़ बनाती रहती हैं। अगर आप इस नामांकित तरीके से चावल निर्दिष्ट करते हैं तो यह वजन कम करने में भी मदद कर सकते हैं। दरअसल, इस तरीके से चावल पकाने पर चावल में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो जाती है। तो आइये जानते हैं इसे बनाने का सरल तरीका।
इस तरह बिना किसी दिखावे के कुकर के चावल (बिना प्रेशर कुकर के चावल कैसे पकाएं)
-सबसे पहले आप दो कप चावल को अच्छे तरीके से पानी में धो लें। इसे तब तक स्टॉक किया गया जब तक कि इससे सफेद रंग का पत्ता बंद न हो जाए। अब धुले चावल को एक बर्तन में गीगा थिएटर मिल गया। आप 15 मिनट तक इसे पुनः प्रारंभ करें।
-अब एक बड़े से पॉट में करीब 4 से 5 पानी के कप लगाए और गैस पर चढ़ाए गए। इस तरह पानी बेचने की दुकान. अब आप पानी में धुले चावल को धीरे धीरे डालिये.
-इस बात का खुलासा यह है कि चावल के पानी में नमक और नमक का मिश्रण नहीं है। इसी तरह 5 मिनट के बाद राइस प्लास्टिट से लेकर रेस्तरां तक। अगर पानी कम लेगे या इंद्रधनुष हो जाए तो आप इसमें थोड़ा और पानी डाल दीजिए।
-आप एक चावल और गोदाम से एक चममाच की मदद से पका सकते हैं या नहीं। बता दें कि चावल पकाने के इस तरीके में यह बात सामने आई है कि पानी की मात्रा आपको काफी अधिक होनी चाहिए। ऐसा करने से ये खिले-खिले बने हैं.
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-अगर चावल पकाए गए हैं तो गैस को बंद कर दें और पॉट पर प्लास्टर डालकर सिंक के पास ले जाएं। अब एक छोटे से उपकरण की मदद से आप पॉज़ को सिंक में शामिल कर सकते हैं और इसमें सारा पानी निकाला जा सकता है। आप आवेदन कर सकते हैं तो इसे बड़े से आसान सवाल की मदद से भी पानी और चावल को अलग कर सकते हैं।
-अब जब चावल पूरी तरह से तैयार हो जाए तो गर्मागर्म सर्व करें। इस तरह से इसमें चावल का पानी यानी की माड़ अलग हो जाएगा. आप वजन कम करने के लिए इसमें चावल भी शामिल कर सकते हैं।
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पहले प्रकाशित : 11 फ़रवरी 2024, 12:09 IST
