मिक्सर युक्तियाँ: बिना किचन का सामान अधूरा है। किचन में अगर प्लास्टिक ग्राइंडर न हो तो काम काफी बढ़ जाता है। इसके भी पीसने के लिए कुछ है बर्बादी पट्टियाँ। पहले कुछ भी पीसने का काम घंटों का होता था, लेकिन अब एक मिनट में सारे काम हो जाते हैं। हालाँकि अगर मिक्सर का सही से इस्तेमाल न किया जाए तो ये बहुत जल्दी खराब भी हो सकता है। ऐसे में पता चला कि इसकी देखभाल ठीक से की जाए. तो अगर आप भी चाहते हैं कि आपका टेलर ग्राइंडर लंबे समय तक आरामदेह सेवा में रहे तो आपको कुछ ट्रेलर का खास ख्याल रखना होगा।
असल में कई लोग ऐसे होते हैं जो स्टालिन में स्टालिन पीसने की तलाश में होते हैं। हालाँकि ऐसा करना ग़लत है. इसलिए आज हम आपकी मदद कर रहे हैं और आपको यह भी बताना होगा कि पिलर में किन मशीनों को लगाना बिल्कुल भी जरूरी नहीं है।
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बर्फ- बर्फ के दबाव को तोड़ना बहुत मुश्किल हो सकता है। ऐसा इसलिए क्योंकि ये पत्थर ठोस जैसे होते हैं। पीस में आइस क्यूब लोडर से ब्लेड के ब्लास्ट का खतरा होता है।
अंतिम- जिस तरह का सख्त होना आइस क्यूब से सही नहीं है, उसी तरह के सख्त होने की वजह से आइस क्यूब भी सही नहीं है। ऐसा करने से इसके ब्लेड पर बहुत ज़ोर रहता है, और इसके टूटने का ख़तरा रहता है। अन्य के लिए अलग-अलग ग्राइंडर आता है। हालाँकि आप पिक्चर तो पहले कूट कर छोटा कर लें और फिर उसे प्लास्टर में डाल दें।
बीज वाले फल- एवोकैडो, अप्रीकोट जैसे फल और बड़े बीज इन्हें कभी भी पीसने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा करने से बच्चे के ब्लेड में फंसने और ब्लेड टूटने की संभावना हो सकती है।
जमे हुए व्यंजन-जिस तरह के बर्फ के टुकड़े से मन बनाया जाता है, उसी तरह के फ्रोजन फूड को भी पीसकर नहीं बनाया जाता है. ऐसा करने से ब्लेड पर बुरा असर पड़ता है.
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पहले प्रकाशित : 16 सितंबर, 2023, 15:33 IST
