सिमरनजीत सिंह/शाहजहांपुर: अगर आप शाकाहारी के साथ नॉनवेज का भी स्वाद चखना चाहते हैं तो फिर आइए. यहां आपको वीर जी चाप कॉर्नर पर वेज चाप में नॉनवेज का स्वाद चखने को मिल जाएगा। इस चाप कॉर्नर पर वेज चाप की 100 से अधिक वैरायटी आपको मिलेगी। वीर जी चाप कॉर्नर के मालिक रंजीत सिंह ने बताया कि 2018 में कर्नार की शुरुआत में ही वे इस चाप कॉर्नर को लोगों को खूब पसंद कर रहे थे. आपदा के टाउन हॉल स्थित वीर जी चाप कॉर्नर पर चाप की 100 से अधिक वैरायटी मौजूद हैं। शाम होते ही चाप कॉर्नर पर चाप के शौकीन यात्री होने शुरू हो जाते हैं।
वीर जी चाप कॉर्नर के मालिक रंजीत सिंह का कहना है कि उनके यहां सबसे ज्यादा बिकने वाली मलाई चाप की दुकान है। ग्रेवी में ग्रेवी मटन चाप का शौक रखने वाले दर्शकों की संख्या भी काफी है। ग्रेवी मटन चाप पूरी तरह से शाकाहारी है। वीर जी चाप कॉर्नर पर शाम के समय विश्विद्यालयों की सबसे ज्यादा भीड़ रहती है। यहां रोजाना 300 से 400 ग्राहक चाप का साथ चखने के लिए आते हैं। वही करीब 200 ग्राहक चाप को खरीदकर घर भी ले जाते हैं।
120 से 350 तक छाप
वीर जी चाप कॉर्नर पर 120 प्रति से लेकर 350 तक अलग-अलग तरीके की चाप की वैरायटी मौजूद है। वहीं, आइसक्रीम से तैयार की गई आइसक्रीम की भी वैरायटी की लिस्ट काफी लंबी है, जो 130 से लेकर 350 तक मिलती है। वीर जी चाप कॉर्नर पर चाप का स्वाद चखने के लिए रॉबर्टो, शाहाबाद, पुवायां, बांदा और खुटार के साथ-साथ कई स्थानों के लोग यहां आते हैं। वीर जी चाप कॉर्नर के मालिक रंजीत सिंह कहते हैं कि वे पहली बार दिल्ली में आए थे। चाप का स्वाद चखा था. जिसके बाद उन्होंने ‘ऑस्ट्रेलिया’ का चित्रण किया, यहां अब वह वेज़ में ही नॉनवेज़ का स्वाद देखते हैं।
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पहले प्रकाशित : 25 सितंबर, 2023, 23:09 IST
