निकलते हैं तो यहां का ‘स्पेशल फूड’ भी देखें टिकट, इन थियों पर लगेगा स्वाद का खजाना, नहीं भूलेंगे जायका

दिल्ली फूड आउटलेट्स: दिल्ली के खाने में पंजाबी जायका तो बस ही हुआ है। इसके साथ ही यहां हर तरह का स्वाद आपको आसानी से मिल जाएगा। फिर अदरक वो वेज हो या फिर नॉनवेज, स्ट्रेंथ हो या मीठा। आप अगर दिल्ली में दुल्हनों के साथ घूम रहे हैं तो यहां के कुछ खास थियों पर विदेशी स्थानीय जायका हासिल कर सकते हैं। इसके अलावा अगर आप कुछ अलग स्वाद का मजा लेना चाहते हैं तो यहां इन थियों की भी कमी नहीं है. आज हम आपको दिल्ली के ऐसे ही कुछ खास थियों के बारे में बताएंगे। जिसमें आप दिल्ली घूमने के दौरान चख सकते हैं।

‘सोनू दे स्पेशल बटर वाले छोटे-कुलचे’ टेस्ट करें
छोले और कुलचे दिल्ली के पारंपरिक स्ट्रीट फूड हैं। आप अगर दिल्ली की सड़कों से गुजरेंगे तो आसानी से कहीं भी छोले और कुलचे का थोक सामान उठा सकते हैं। नॉर्थ दिल्ली के अशोक विहार में फेज-1 में श्रीराम-कृष्ण मंदिर के पास हर रोज करीन से एक थीया सटा है। इसका नाम ‘सोनू दे स्पेशल बटर वाले छोले-कुलचे’ है। इसके खास स्वाद का इसी तरह से आकलन किया जा सकता है कि यहां लगभग हर वक्त भीड़ जमा रहती है। यहां पर खोखले में डाला गया पिज्जा पानी काफी पसंद किया जाता है। सुबह 10 बजे से शाम 4 बजे तक सब कुछ शुरू हो जाता है।

मिर्च दे स्पेशल बटर वाले छोले-कुलचे।

‘अल-यामीन’ लगातार नॉनवेज पर
आप अगर नॉनवेज खाने के शौकीन हैं तो पाए गए दिल्ली की जामा मस्जिद के इलाके में पहुंचें। यहां मौजूद बाजार मटिया पैलेस में लगभग सभी रेस्टॉरेंट नॉनवेज की हैं। बाजार के अंत में ‘अल-यामीन’ नाम के रेस्तरां हैं, जहां कई तरह के मुगलई सामान मिलते हैं। इनमें चिकन टिक्का से लेकर बटर चिकन, चिकन कोरमा से लेकर काजू स्टु कोरमा जैसे कई आइटम शामिल हैं। यहां एक ही थाली में 9 तरह के मुगलई नॉनवेज का रेशम मिल जाएगा।

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गालिब की गली में ‘जैन क्वेश्चन कॉर्नर’ पहुंच गया
हमारे यहां संस्था के अनुसार विशेष रूप से पसंद किया जाता है। अलग-अलग राज्यों का विशिष्ट नाम से बिकता है। अगर आप फोर्टीफाइड खान-पान के शौकीन हैं और दिल्ली में घूमने जाते हैं तो एक बार गालिब की गली बल्लीमारान का रुख जरूर करें। यहां स्थित ‘जैन कॉर्नर’ में आपको 40 से ज्यादा वैराइटीज़ के स्टॉक मिलेंगे। इसके साथ ही यहां मिलने वाली दाल कचौड़ी खाने का भी लोग इंतजार करते हैं. इस दुकान पर बेकरी का सामान भी मिल जाएगा। स्टोर का सामान इसी बात से विश्वसनीय है कि इसका ऑपरेशन 1950 से किया जा रहा है।

‘जैन क्रिश्चियन कॉर्नर’ में लीनियर कॉर्नर का ज़ायका.

‘गिरी मोमोज़ सेंटर’ पर सेंट मोमोज़
अगर आपको दिल्ली की स्ट्रीट फूड खाने का मन हो रहा है तो आपको पीतमपुरा इलाके का रुख करना होगा। पीतमपुरा के मंदिर के बाहर की सड़क पर डीडीए का मार्केट है, जिसके सामने ‘गिरी मोमोज़ सेंटर’ है। तिब्बती व्यंजन मोमोज़ का स्वाद लेने के लिए यहां काफी लोग हैं। इस मोमोज सेंटर पर आपको मोमोज की 100 से अधिक वैराइटी मिल इच्छा। मजबूत, तंदूरी और फ्राई तरह की मोमोज का उपयोग आसानी से किया जा सकता है।

देसी पिज्जा का स्वाद लेने के लिए ‘पिज्जा कॉर्नर’
पिज्जा हमारे देश में भी काफी पसंद किया जाने लगा है। दिल्ली के पीतमपुरा सीयू ब्लॉक के डीडीए मार्केट में एक युवा ‘पिज्जा कॉर्नर’ वाला जलवे दिखाने लगा है। यहां पर आपको 18 वैराइटी मिल टमटम मिलते हैं, जिनमें छोटे, छोटे और बड़े पैमाने शामिल हैं। यहां वाले पिज्जा के नाम से मिलकर आप भी मुस्कुराने पर मजबूर हो जाएंगे।

232 साल पुराना ‘घंटावाला हलवाई’ का सबसे अच्छा दोस्त
खाने-पीने की जब बात हो तो वहां का जिक्र न निकले ऐसा कैसे हो सकता है. दिल्ली के मसालों में तो मिठाईयों की कोई कमी नहीं है लेकिन अगर आप किसी खास स्वाद की चाहत रखते हैं तो दिल्ली की 232 साल पुरानी ‘घंटेवाला हलवाई’ की दुकान पर देसी घी से बनी मिठाईयों का जायका ले सकते हैं। ऑनलाइन ऑर्डर ऑनलाइन मंगाया जा सकता है। इन देसी घी में डूबी मिठाइयों की कीमत 650 रुपये से लेकर 850 रुपये प्रति किलो है।

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‘इश्क ए चाय’ पर चाय के साथ मिलेगा कुल्हड़ का स्वाद
आज अगर चाय के शौकीन हैं तो ‘इश्क ए चाय’ पर जाना न भूलें। ये बात सुनकर आपको शायद थोड़ी हैरानी होगी कि चाय के साथ आखिर कुल्हड़ का स्वाद कैसा होगा. लेकिन ये सच है, दिल्ली रोहनी सेक्टर-20 के शिव चौक में चाय का एक खास थिया ‘इश्क ए चाय’ शुरू हुआ है, जहां पर चाय के साथ ही इसे खाने वाला कुल्हड़ भी परोसा जाता है। यहां आप बटर स्कॉच, रोज़, चॉकलेट फ्लेवर वाली चाय भी पी सकते हैं।

‘इश्क ए चाय’.

‘बंगाल बार-बे-क्यू’ पर लें तवा नॉनवेज का स्वाद
दिल्ली में नॉनवेज का शौक रखने वालों के लिए थियों की कमी नहीं है। अगर आप तवा नॉनवेज खाना पसंद करते हैं तो इसके लिए ‘बंगाल बार-बी-क्यू’ पर पहुंच सकते हैं। पीतमपुरा स्थित मार्केट ग्राउंड के बगल में स्थित एलयू डीडीए मार्केट में उसी मार्केट में ‘बंगाल बार-बी-क्यू’ का ऑपरेशन चल रहा है। यहां देसी घी की चटनी बनाते हुए मसाले से ज्यादा चिकन और मटन के तवे वाले चटपटे टुकड़े आपको मिल जाएंगे।

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