बिट्टू सिंह राजपूत/अंबिकापुर. ‘लोग क्या कहते हैं’ इस पर ध्यान देने की बजाय शहर के दो होनहार युवा दोस्तों अनिकेत और अफरोज ने चाय भाइयों की शुरुआत की। एक दोस्त ने फाइनेंस सेक्टर की नौकरी छोड़ी और दूसरी ने सीजीपीएससी शहर में कुल्हड़हा चाय की दुकान के उद्घाटन और शुभारंभ की तैयारी। देखते ही देखते दोनों दोस्तों की चाय और चाय का स्वाद यहां के युवाओं और बुजुर्गों के दिल में बस गया कि उनके दिन की शुरुआत कुल्हड़ चाय से होती है।
अनिकेत सिंह परिहार और अफरोज खान दोनों स्कूल टाइम के सबसे अच्छे दोस्त हैं। दोनों की पढ़ाई एक साथ हुई और कॉलेज की पढ़ाई करने के बाद अनिकेत फाइनेंस सेक्टर में नौकरी करने लगा और अफ़रोज़ सीजीपीएससी की तैयारी में विमोचन किया गया। फिर दोनों ने एक दिन में शहर में कुछ नया करने का प्लान तैयार किया, इसमें अफरोज ने अनिकेत को डॉक्टर से सलाह दी कि शहर में फ़्रेश मिल्क की ऑफ़लाइन दुकान का काम किया जा सकता है। जिसके बाद अनिकेत ने भी अपनी नौकरी माफ़ करने का प्लान अफ़रोज़ योजना में शामिल कर लिया। लेकिन इन दोस्तों में से किसी समस्या की वजह से दूध का काम शुरू नहीं हुआ।
इसके बाद अफ़रोज़ ने फिर सुझाव दिया कि शहर में एक कुल्हड़ चाय की दुकान शुरू की जाए, इसलिए उन लोगों ने दूध के काम की शुरुआत की। इसके बाद दोनों ने वर्ष 2021 काम तो शुरू हो गया, लेकिन लोगों के टुकड़े और चाय की भट्ठी की बिक्री पर नजर पड़ी तो दोनों ने इस काम को और आगे बढ़ा दिया। अब इस दुकान पर हर तरह की वस्तुएं भी उपलब्ध हैं। खास बात यह है कि यहां चाय के टेस्ट के साथ ही युवाओं के बीच की बात भी काफी फेमस है।
रोज़ बेचे जाते हैं 500 कप कुलदा चाय
अनिकेत और अफ़रोज़ ने बताया कि रोज़ 500 से अधिक कप चाय की दुकान है. एक चाय की कीमत 15 रुपया है, और एक कप चाय की कीमत की बात करें तो बंद करें 10 रुपए खर्च आता है. पूरे एक महीने में चाय की बिक्री करीब दो लाख की है। अनिकेत कर्मचारी सुबह-सुबह कि प्राइवेट जॉब में हैं 9 अपराह्न से रात के 9 PM तक काम करना होता है और बिजनेस में भी समय देना होता है इसलिए किसी भी नौकरी में समय की जानकारी से अच्छा अपने बिजनेस में समय दे रहे हैं। अफ़रोज़ और अनिकेत ने बताया कि जब दुकान की शुरुआत हम लोगों ने कीतो बहुत कम लोग चाय पीने आये थे, लेकिन अब बढ़ा हुआ है.
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पहले प्रकाशित : 27 सितंबर, 2023, 16:41 IST
