उम्र के हिसाब से कितना होना चाहिए प्रोटीन की डेली खुराक? कम मिला तो जीवन के आधार पर संकट, ऐसे करें पूरा

प्रोटीन की दैनिक खुराक: धरती प्रोटीन जीवन का आधार है। शरीर के शायद ही कोई भाग होगा जिसमें प्रोटीन न हो। प्रोटीन को शरीर का निर्माण ब्लॉक कहा जाता है। यानी प्रोटीन के बिना जीवन की कल्पना करना भी मुश्किल है। प्रोटीन बॉडी में नाविक और टीशुज का निर्माण होता है और वे टूटे-फूटे की पकड़ रखते हैं। त्वचा, बाल, नेल्स, हड्डी, मसल्स से लेकर नॉक तक में प्रोटीन की आवश्यकता होती है। प्रोटीन शरीर को बनाने में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसे हमारे लिए भी प्राप्त करना आवश्यक है। शरीर में प्रोटीन बनाने के लिए 20 तरह के एमिनो एसिड की जरूरत होती है। इनमें से 9 एमिनो एसिड शरीर में नहीं बनते हैं। ये एमिनो एसिड आहार से ही प्राप्त होते हैं जो शरीर में प्रोटीन के रूप में पाए जाते हैं। यह भी जानना जरूरी है कि प्रतिदिन एक इंसान को प्रोटीन की कितनी जरूरत होती है।

शरीर में प्रोटीन का काम

मेडिकल न्यूज टुडे के मुताबिक बॉडी में प्रोटीन बहुत काम करता है। इसलिए इसकी जरूरत अन्य जरूरी सामान के साथ अन्य जगहों पर भी सबसे ज्यादा है। प्रोटीन ब्लड क्लॉटिंग, फ़्लूड मैट्रिक्स, इम्यूनिटी सिस्टम, आंखों की रोशनी, हार्मोन, एंजाइम, शरीर के विकास, टॉयलेटरीज़ आदि कई सामग्रियों में सक्रिय भूमिका है। हालाँकि विभिन्न आयु वर्ग के लोगों के लिए दैनिक प्रोटीन की अलग-अलग मात्रा की आवश्यकता होती है।

रोजना सभी प्रोटीन की जरूरत

• 1-3 साल के बच्चों के लिए 13 ग्राम
• 4-8 साल के बच्चों के लिए 19 ग्राम
• 9-13 साल के बच्चों के लिए 34 ग्राम
• 14 से 18 साल के सामान के लिए 52 ग्राम
• 14 से 18 साल के किशोर 46 ग्राम
• 19 साल बाद की महिला 46 ग्राम के लिए
• 19 साल बाद पुरुष समीक्षा के लिए 56 ग्राम

प्रोटीन की कमी से क्या होगा

प्रोटीन की कमी से मसल्स, स्किन, एंजाइम हार्मोन, सब कम हो जाते हैं। इसलिए शरीर में कमजोरी, थकान बहुत ज्यादा होती है। यहां तक ​​ज्यादा कमी पर कमजोरी इतनी बढ़ जाएगी कि अस्पताल जाने की जरूरत है। प्रोटीन की कमी से एडिमा, लिवर का क्वाशिकोर की बीमारी का नुकसान। प्रोटीन की कमी से त्वचा, बाल और कील की कमी। मसल्स मास कम हो रहा है। इससे हाथ-पैर में ताकत नहीं। हमेशा हॉर्डियन्स थिएटर का डर बने रहेंगे। अगर बच्चों में प्रोटीन की कमी हो जाए तो बच्चों का शारीरिक विकास ही नहीं होगा। फिजियोलॉजी के अलावा मनोवैज्ञानिक भी जरूरी। इसी मूड में, अवसाद भी होता है छात्रावास. इसके अलावा कहीं और भी सूजन होती है जो जल्दी भरती नहीं है। बार-बार भूख लगती है. कोई घाव निकले तो जल्दी नहीं भरता.

प्रोटीन की कमी कैसे पूरी करें

वैसे तो हर तरह के भोजन में प्रोटीन की मात्रा होती है लेकिन कुछ खाद्य पदार्थों में प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है। यदि हम समग्र घटक हैं तो इससे हमें प्रोटीन की आपूर्ति होगी। आमतौर पर सी फूड्स, स्ट्रेंथ, अंडा, बींस, दालें, ड्रू फूड्स, बीज, सोया उत्पादों में अधिक प्रोटीन पाया जाता है। इसके अलावा दूध, चीज, छाछ जैसे ब्रांडेड उत्पादों में भी पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है। वहीं साबुत अनाज और पोटाश में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन होता है। पशु उत्पादों में पादप उत्पादों के समूह में अधिकांश प्रोटीन होते हैं।
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