उत्तर
वेज बिरयानी बनाना बेहद आसान है और यह स्वाद में लाजवाब है।
आप सब्जी, चावल और मसाले की मदद से वेज बिरयानी बना सकते हैं।
वेज बिरयानी रेसिपी (वेज बिरयानी रेसिपी): अगर आपको ऑल्टर से परफेक्ट राइस की रेसिपी पसंद है, तो आप डिनर में वेजिटेबल बिरयानी ट्रिनिटी कर सकते हैं। आपकी रसोई में आसानी से उपलब्ध होगी नी से वेज बिरयानी बियर तैयार होगी और इसका स्वाद रेस्तरां से भी बहुत अच्छा होगा। अगर आपको वेज बिरयानी पसंद है तो इसे आसान रेसिपी से कुछ मिनट में तैयार कर सकते हैं. वेज बिरयानी एक लजीज व्यंजन है, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी होता है। यह चावल, चावल, चावल और चावल के साथ बनाया जाता है. वेजिटेबल बिरयानी अक्सर खास मसालों और त्योहारों पर बनाई जाती है। रायता, कीक और मिठाई के साथ संयोजन में इसका स्वाद सबसे अच्छा लगता है। यह एक परफेक्ट पार्टी रेसिपी है, जो खास लोग आपकी तारीफ नहीं करेंगे। आज हम आपको बिरयानी बनाने का आसान तरीका और इसे बनाने के बारे में जरूरी सामग्री के बारे में बता रहे हैं।
वेज बिरयानी के लिए आवश्यक सामग्री
बिरयानी बनाने के लिए आपको 2 कप चावल, 1 कप कटी हुई कप गाजर, 1/4 कप हरी मटर, 1/2 कटी कटा हुआ प्याज, 2 हरी मिर्च, 1 कैरेट कटी कटा हुआ अदरक, 1/2 कटी कटा हुआ लहसुन, 1 धनिया मसाला, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर, 1/2 धनिया पाउडर , 1/4 कप तेल और स्वाद नमक की आवश्यकता होगी। अगर आप इसमें सोयाबीन मिक्स करना चाहते हैं तो उसे भी एड कर सकते हैं। ये सभी स्वादिष्ट बिरयानी बनाने के लिए जरूर बनाएं।
वेज बिरयानी बनाने का आसान तरीका
1. सबसे पहले आप चावलों को ढोकर चावल लें। इसके बाद चावल किसी पॉश्चर में रेस्तरां रख लें। फिर गाजर, प्याज, हरी मिर्च, अदरक, लहसुन का मसाला रख लें। इसके बाद आप गैस पर कड़ाही के बर्तन और उसमें थोड़ा सा तेल का ढांचा गर्म कर लें।
2. जब तेल गर्म हो जाए, तब इसमें जीरा डाल दिया जाए। जीरा भुन जाए, इसमें टैब प्याज, लहसुन स्टालिन कुछ मिनट से लेकर मध्यम गति तक का कलाकार। अब आप इसमें कटी हुई चीजें डालें और कुछ देर तक फ्री करें। इससे पहले अच्छी तरह से पाक मसाले और स्वाद का मिश्रण।
3. जब बेसिक पाक तैयार हो जाए, तो उसमें धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, गर्म मसाला और अन्य सभी साबुत दालें शामिल करें। इसके बाद कुछ देर तक ग्रैजुएट। अब आप यहां से लिटिल मिक्सचर स्टूडेंट कटोरी में अलग रख लें। इसे बाद में इस्तेमाल किया जाएगा.
4. क्रैकही में जो भी मिक्सचर बचा हुआ है, उसके ऊपर आप स्टॉल वाले चावल के टुकड़े और कटोरी में रखे गए स्टॉक के मिक्सचर डाल दिए। फिर बचे हुए चावल डाले और इसे 5-7 मिनट तक अच्छे से पका ले. ध्यान दें कि ऐसा है आपका अधूरा रुख।
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5. इसके बाद आप गैस बंद कर दें और स्टिकी में लेप लगाएं। फिर हरा धनिया और सभी नी को अच्छी तरह से मिलाये। अब आपकी वेज़ बिरयानी बनकर तैयार है। आप इसे अचार या अचार के साथ गर्मागर्म सर्व कर सकते हैं।
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पहले प्रकाशित : 6 अक्टूबर, 2023, 19:11 IST
