विवरण मिश्रा/खंडवा. मध्य प्रदेश के खंडवा में इन दिनों स्वाद के अनुयायियों के बीच कैदी के नाम का युवा लड़के की चर्चा का विषय बना हुआ है। क्योंकि उनकी हाथ से बनी मोमोज को काफी पसंद किया जा रहा है. खास बात यह है कि वह नेपाल से आई है और एक खास रेसिपी का उपयोग करती है। शहर के टैग पार्क स्थित चौपाटी पर नेपाली मोमोजस्टल में लोगों की भारी भीड़ लगी हुई है।
स्टॉल निर्माता ने बताया कि नेपाल में रोजगार की सबसे बड़ी समस्या है। इन बातों पर ध्यान दिया गया मैं एक साल पहले इटारसी पहुंचाता हूं। जहां मेरे बड़े भाई नेपाली मोमोज का स्टॉल थे। धीरे-धीरे लोगों ने नेपाली मोमोज को काफी पसंद किया। मुझे फिर से अचानक से रोबोट आया कि क्यों ना अन्य सजावटी में भी नेपाली मोमोज को खरीदा जाए और लोगों को इसके अनोखे स्वाद का दीवाना बनाया जाए। मैंने खंडवा के टैगा पार्क पर मोमोज का स्टॉल शुरू कर पांच प्रकार के मोमोज बनाए, जिसमें वेज मोमोज, पनीर मोमोज, मंचूरियन मोमोज से अपने स्टॉल की शुरुआत की।
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पहले प्रकाशित : 7 अक्टूबर, 2023, 09:53 IST
