उत्तर
अगर दूध चाय और चीनी के साथ बनी है तो इसमें बैक्टीरिया के सेवन का खतरा बहुत ज्यादा होता है।
कभी-कभार अगर बहुत जल्दी चाय डिजाइन हो गई तो इसे गर्म कर लें लेकिन इसे आदत न बनाएं।
क्या चाय को दोबारा गर्म करने से वह जहरीली हो सकती है: चाय सिर्फ पेय नहीं बल्कि भारतीय संस्कृति का हिस्सा है। ज्यादातर लोग अपने दिन की शुरुआत चाय से करते हैं। कुछ लोगों को तो दिन में दो-तीन बार चाय मिलनी चाहिए। हालाँकि कुछ अध्ययनों में अधिक चाय पीने के नुकसान को भी देखा गया है, लेकिन लोग इस पर विश्वास नहीं करते हैं। ऐसे कई लोग हैं जो दिन में 5 से 6 बार चाय पीते हैं। कभी-कभी लोग चाय ज्यादा बना लेते हैं और जब बाद में उन्हें तलब होता है तो फिर से उन्हें गर्म कर लेते हैं। लेकिन कंपनी चाय को गर्म करने पर यह जहर बन जाती है।
देर रात की दवा जहर हो सकती है
टीओआई की खबर के मुताबिक चाय बनाने के कुछ मिनट बाद अगर चाय मांगी गई तो उसी समय आईएसईएमएल हॉट करने से कोई खास नुकसान नहीं होता। हालाँकि सिद्धांत का मानना है कि इससे बेहतर यही होगा कि चाय हमेशा ताज़ा बनी रहे। फिल्म गर्म न करें तो सबसे बेहतर है। कभी-कभार अगर बहुत जल्दी चाय डिजाइन हो गई तो इसे गर्म कर लें लेकिन इसे आदत न बनाएं। असल, चाय कंपनी हॉट करने से चाय में मौजूद फ़वेर, पोषक तत्व और पोषक तत्वों का नुकसान होता है। विशेषज्ञों का कहना है कि अगर चाय बनाने में चार घंटे लग गए तो इसका इस्तेमाल किसी भी कीमत पर नहीं किया जा सकता। क्योंकि तब तक इसमें कई सारे बिजनेसमैन का बसेरा होता नजर आ रहा है. अगर आप इसे एक या दो घंटे भी छोड़ देते हैं तो इसमें भी फोटोग्राफर के पठने का पूरा जोखिम रहता है। अगर आपने दूध वाली चाय बनाई है तो इसमें तेजी से बढ़ोतरी होती है। भारत में ज्यादातर लोग दूध वाली चाय ही खरीदते हैं इसलिए दूध वाली चाय को गर्म करने की कोशिश न करें।
दूध-चीनी वाली चाय में दिक्कत
दूसरी ओर हम लोग जब भी चाय पीते हैं तो उसमें दूध के साथ-साथ चीनी भी मिलाते हैं। चीनी को सबसे ज्यादा आमंत्रित किया जाता है। जब आप दूध और चीनी के साथ चाय बनाते हैं और जब इसकी चाहत होती है तो यह बहुत जल्दी खराब हो जाएगा। गर्मी के मौसम में जब तापमान बहुत ज्यादा होता है तब चाय पीने के बाद बहुत तेजी से खराब होने लगती है। यानी गर्मी में तो बिल्कुल वैसा नहीं। हालाँकि यह भी सही है कि अगर आप यूनिवर्सल चाय कंपनी हॉट कर रहे हैं तो यह जहर बन जाए, यह भी कोई सद्भावना नहीं है। लेकिन परीक्षण, वाणिज्यिकरण आदि की विशेषताएं तो होती ही हैं। यदि अवांछित चाय कंपनी गर्म कर रही है तो इसके बहुत अधिक दुष्प्रभाव होते हैं तो पेट में खराबी हो सकती है। इन सारी बातों पर ध्यान दें तो बेहतर होगा कि आप चाय को गर्म न करें।
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पहले प्रकाशित : 8 अक्टूबर, 2023, 15:33 IST
