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राजस्थान के अभिलेखों में बनाई गई सबसे बड़ी रोटी
2000 ईटों पर मिट्टी का लेप कर बड़ा चूल्हा बनाया गया
21 हलवाइयों की टीम ने मिलकर यह आटा तैयार किया है
राहुल कुमार
अन्य. राजस्थान के शहर में दुनिया की सबसे बड़ी रोटी बनाने का दावा किया गया है। यहां 185 किलो वजनी ढांचा बनाया गया है। इसका आकार 11.25 x11.25 फीट निर्धारित है। जबकि इसका प्रसारण लगभग 80 लाख है। आयोजक ने गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड और लिम्का बुक ऑफ रिकॉर्ड के लिए आईसीएस रिकॉर्ड रिकॉर्डिंग रिकॉर्ड के लिए आवेदन किया है। रोटी बनाने का पूरा वीडियो बनाया गया है. उसके बाद इसकी लंबाई चौड़ाई का माप लेकर और वजन दिया गया है।
बार-बार हम अपना जन्मदिन केक और अन्य पार्टी बनाकर कई-कई प्रवेश द्वार बनाते हैं। लेकिन रेजिडेंट कैलाश सोनी ने अपने जन्मदिन को अनोखे तरीके से मनाया है। कैलास सोनी का जन्मदिन 8 अक्टूबर को आता है। उन्होंने इस मसाले को हरी सेवा आश्रम में सबसे बड़ी रोटी बनाने के लिए बनाया। इस रोटी को बनाने के लिए करीब एक महीने से पूरी की जा रही थी.
21 हलवाइयों की टीम ने इसे तैयार किया है
इस बड़ी रोटी को बनाने के लिए 2000 ईट में मिट्टी का लेप कर चूल्हा बनाया गया। रोटी बनाने के लिए 1000 किलो का कोयला तैयार किया गया। फिर 21 हलवाइयों की टीम ने आयरन के तवे पर इसकी सिकाई कर इसे तैयार कर लिया है। आटे को गूंथने के बाद इलेक्ट्रॉनिक उपकरण पर परत में उसका वजन कम हो गया। इस रोटी को 20 फीट लंबे स्टील के पाइप से बेला गया।
रोटी पर 15 किलो घी डाला गया
एक विशेष प्रकार का आयरन आयरन का तवा बनाने के लिए इसे तैयार किया गया। तवे का वजन 1000 किलो था। पारंपरिक तैयारी के लिए विशेष कलाकारों को बुलाया गया था। जब यह रोटी बनी तैयार हुई तो इसका वजन 198 किलो रहा। स्टील की परत का वजन हटाने के बाद यह 185 किलो की रही। आधार में इस रोटी की सिकाई की गई। रोटी के ऊपर भी तवा स्टोव उस पर गरमा गरम कंडे रखे हुए थे. इस रोटी की ऊपर से भी सिकाई हो गई। उसके बाद इस रोटी पर 15 किलो घी लगाया गया। रोटी का व्यास 11.25 x11.25 फ़ीट रह गया। इसकी लगभग 80 माह से 90 वर्ष रही।
वर्ल्ड रिकॉर्ड की लाइव रिकॉर्डिंग के लिए
रोटी बनाने के इस कार्यक्रम की लाइव रिकॉर्डिंग भी की गई है। कैलास सोनी ने इसे गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड और लिम्का बुक ऑफ रिकॉर्ड में दर्ज करने के लिए सबसे पहले आवेदन कर दिया। उनका दावा है कि ये दुनिया की सबसे बड़ी रोटी है. रोटी बनने के बाद उनके भगवान का भोग लगाया गया। फिर प्रसाद के रूप में अनुकूट की सब्जी के साथ लोगों को प्रसाद दिया गया. यह प्रसाद वहां के लोगों की भारी भीड़ के लिए मिलता है।
संतों की रही-देखी
रोटी बनाने के इस कार्यक्रम में साक्षियों के शामिल भी रही। कार्यक्रम का आयोजन ही हरित सेवा धर्मशाला में हुआ। वहाँ महामंडलेश्वर हंसराम महाराज, बाबू गिरी आदि संत अमेरिका थे। उन्होंने सबसे पहले भूमि पूजन किया। उसके बाद भट्टी की पूजा की गई। फिर दीप विध्वंस करके पूरे मंत्रोचारण के साथ भट्टी में अग्नि प्रज्ज्वलित की गई। ओल्ड वर्ल्ड रिकार्ड को तोड़ने एवं न्यू वर्ल्ड रिकार्ड पार्टिकल करने का कार्यक्रम का आयोजन किया गया था।
लोगों ने ब्रेड के साथ फ्रोजन सेल्फियंस ली
इस कार्यक्रम को देखने के लिए भारी संख्या में लोग उमड़े। लोगों ने ब्रेड के साथ फ्रोजन सेल्फियां ली और स्थापत्य के साथ फोटो खींचे। उल्लेखनीय है कि इससे पहले जामनगर (गुजरात) में सबसे बड़ी रोटी बनाने का रिकॉर्ड बताया गया है। उस रोटी का वजन करीब 145 किलो था. वह गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड में दर्ज है।
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पहले प्रकाशित : 8 अक्टूबर, 2023, 20:36 IST
