शिखा श्रेया/रांची. वैसे आपने चाय तो कई तरह की पी होगी. लेकिन आज हम आपको चाय के स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी ध्यान रखते हुए एक ऐसी चाय के बारे में बता रहे हैं. इसे पीने के बाद आपकी प्यारी लड़की! खैर, आज हमने आपको स्पेशल तुलसी चाय के बारे में बताया है। तुलसी चाय स्वास्थ्य के लिए थोड़ी अच्छी है, पीने में स्वाद ही स्वादिष्ट है। खासकर झारखंड की राजधानी रांची के लोगों को यह चाय बहुत भा रही है।
इस चाय की सबसे खास बात ये है कि इसे बनाना सबसे आसान है. साथ-साथ यह आपकी सेहत को भी कई तरह के फायदे पहुंचाता है। कहा जाता है तुलसी की चाय पीने से गले की खराश, कफ जैसी समस्या नहीं होती और होती भी है तो इसके सेवन से जल्द ही ठीक हो जाता है। ये बॉडी की इम्युनिटी सिस्टम को भी बूस्ट करने का काम करता है। जिससे आप इस बीमारी को भी बाय-बाय कह सकते हैं।
बड़ा आसान है तुलसी का चाय बनाना, घर पर ऐसे बनाएं
तुलसी की चाय बनाने वाली कंपनी झारखंड की राजधानी रांची के आरोग्य अमृततुल्य चाय के प्रमुख परमिंदर ने लोकल 18 को बताई गई तुलसी चाय की दुकान बस कुछ बातों का विशेष ध्यान रखें। जैसे कई बार लोग दूध में सीधी तुलसी दल दाल देते हैं। जो ग़लत है. तुलसी चाय बनाने के लिए आपको तुलसी पाउडर का इस्तेमाल करना होगा। इसके लिए तुलसी के फूल के धूप में चार-पांच दिन तक सुखा ले और फिर मिक्सी में पीसकर इसका पाउडर बना ले। यह पाउडर आप 15 दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं।
उन्होंने आगे बताया कि सबसे पहले पतीले में दूध ले. अगर हो सके तो चॉकलेट के पतेले में जरूर बनायें तो इसका स्वाद दुगना हो जायेगा। पतीले में दूध लेकर 5 मिनट तक अदरक गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल खौला ले और फिर दालचीनी में, लौंग वलोमीम का पाउडर डालें। फिर 5 मिनट तक खाना पकाने के बाद इसमें चाय की पत्ती डालें। तुलसी पाउडर लगाने के 5 मिनट बाद चाय की पत्ती लगाते हैं। ध्यान करते समय आपको तुलसी पाउडर लगाना होता है। तुलसी पाउडर दाल बस एक बार मिलाए और आउटकर अच्छा ले।
क्या कहते हैं डॉक्टर
रांची रिम्स के जनरल फिजिशियन डॉक्टर जे के मित्रा ने बताया कि तुलसी इम्युनिटी बूस्टर का प्रयोग आम तौर पर किया जाता है। इसमें चाय में चबाने योग्य पेय से गले की खराश विशेष रूप से ठीक होती है। साथ ही गले से जुड़ी समस्या से भी मिल सकता है। हालाँकि, इसका अधिक सेवन करने से बचना चाहिए। इससे सीने में जलन की समस्या हो सकती है। लेकिन तय मात्रा में हर दिन थोड़ी सी चाय डाली जाए तो छाती में कफ बलगम जैसी समस्या से समस्या मिल सकती है।
अगर आप भी तुलसी की चाय चाहते हैं तो रांची के पंडरा स्थित स्वास्थ्य अमृततुल्य चाय बिंदु में आ सकते हैं। यहां आपको काफी स्वादिष्ट चाय पीने का मौका मिलता है। वह भी मात्र 20 रुपये में. इसके अलावा दलादली चौक स्थित सरना होटल के बगल में स्थित चाय पॉइंट में भी आप इस चाय का स्वाद ले सकते हैं।
.
टैग: झारखंड समाचार, स्थानीय18, रांची समाचार
पहले प्रकाशित : 9 अक्टूबर, 2023, 13:19 IST
