हिमांशू/सीतापुरःफेस्टिव सीजन शुरू हो चुका है। नवरात्रि, दशहरा इस मौके पर हर घर की दुकान पर मिठाइयों की महक आपको जरूर मिलेगी। खासतौर पर मीठा मीठा खाना भारत की परंपरा है। हालाँकि कई लोगों की कमजोरी भी होती है। स्वास्थ्य की दृष्टि से अधिक मीठा खाना आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। वैसे आज हम आपको एक मिठाई के बारे में बताएंगे, जो आपकी सेहत पर ज्यादा प्रभाव नहीं डालेगी। इस मिठाई को खाने से कई फायदे भी होते हैं. इस मिठाई का नाम रसगुल्ला है. रसगुल्ला चबाने से तैयार किया जाता है. यहां एक ऐसी दुकान है जहां इस रसगुल्ला की अलग ही वैरायटी और स्वाद मिलता है, ये देखने में आम रसगुल्ला से छोटा भी होता है.
मोहम्मद जुबेर ने बताया कि कब्रिस्तान कोर्ट का नोटिफिकेशन मैरिडुकन है। यह दुकान 50 साल पुरानी है। मैरिडुकन पर मिनी रसगुल्ला बनाया जाता है। जो देखने में आम रसगुल्ला की तुलना में छोटा होता है। मगर इसका स्वाद बिल्कुल वैसा ही रहता है। दुकानदार ने बताया कि मिनी रसगुल्ला हम 30 रुपये प्रति लीटर देते हैं। एक पत्ते में 10 टुकड़े होते हैं. वहीं किलों में यह 300 रुपए बिकता है। रोजमर्रा के सामानों के लिए यहां की भीड़ रहती है। उन्होंने बताया कि 10 से 12 हजार का रसगुल्ला बेच देते हैं।
ग्राहक भी है एक मिनी रसगुल्ला के दिवाने
ग्राहक क्यूमने ने बताया कि हम इस दुकान पर रोजाना मिनी रसगुल्ला खाने के लिए आते हैं। इनमें से एक रसगुल्ले का स्वाद बेहत खास होता है, किसी खाने के बाद इसका आनंद आ जाता है और मुंह में भी मीठा हो जाता है। इनकी गुणवत्ता और गुणवत्ता की वजह से इनमें से एक रसगुल्ले की मांग सबसे ज्यादा रहती है। हमारे घर कोई कार्यक्रम होता है तो हम स्वाद से मीठा ले जाते हैं खासकर इनका मिनी रसगुल्ला।
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पहले प्रकाशित : 12 अक्टूबर, 2023, 09:06 IST
