अंतिम तिथि / दिल्ली : डोसा एक विश्व प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन है। जिसे भारत ही नहीं बल्कि फिल्म में भी काफी पसंद किया जाता है। पनीर डोसा, प्लेन डोसा, टोमैटो डोसा, मयासी मसाला डोसा, पिज़्ज़ा डोसा न जाने कितने प्रकार के डोसा उपलब्ध हैं। लेकिन आज हम आपको दिल्ली के एक ऐसे रेस्तरां के बारे में बताएंगे जहां आप बॉम्बर्ट डोसा खा सकते हैं।
दिल्ली के तिलक नगर में स्थित इस रेस्तरां का नाम ‘वाया चेन्नई’ है। इस रेस्तरां के विशेषज्ञ संजय ने बताया कि यहां आपको स्पेशल बॉम्बर्ट डोसा खाने को मिलेगा। जो पूरी दिल्ली में कहीं नहीं मिलेगा. साथ ही उन्होंने बताया कि यहां डोसा सबसे अलग तरीके से बनाया जाता है. चूँकि सभी लोग खुराक में एक या दो प्रकार के टुकड़ों का उपयोग करते हैं, यहाँ पर डोसा के 12-15 प्रकारों का उपयोग करते हैं।
हरी चटनी के साथ बॉम्बर्ट डोसा
दुकान विक्रेता ने बताया कि डोसे के साथ सिर्फ एक हरी चटनी और सांबर दिया जाता है, क्योंकि एक ही चीज़ इतनी स्वादिष्ट होती है कि लोगों को इसका डोसा खूब पसंद आता है। आपको बता दें कि डोसा खाने में बहुत कुरकुरा और स्वादिष्ट लगता है। उन्होंने बताया कि इंडियन रेस्टोरेंट में पूरा स्टॉफ भी साउथ का है। इस रेस्तरां में आप अन्य सभी दक्षिण भारतीय व्यंजन भी उठा सकते हैं।
बॉम्बार्ट खुराक की कीमत
इस रेस्टोरेंट में डोज की कीमत बताई गई है तो महज 70 रुपये से शुरू होती है और 150 रुपये तक मिल जाएगी. इस रेस्टोरेंट में बैठने की भी अच्छी खास व्यवस्था है।
जानें समय और जांच
इस रेस्तरां के समय की बात करें तो यह रेस्तरां सुबह 11 बजे से लेकर रात 11 बजे तक खुला रहता है। वहीं इसके इंजेक्शन की बात करें तो यह नेशनली मेट्रो स्टेशन तिलक नगर का गेट नंबर वन है।
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पहले प्रकाशित : 17 अक्टूबर, 2023, 15:54 IST
