सौरभ तिवारी/बिलासपुर : समोसा, पोहा, जलेबी और इसके साथ स्वादिष्ट मटर. छत्तीसगढ़ में अगर आप नाश्ता करने निकलेंगे तो पूरे राज्य में आपको यह कॉम्बिनेशन आम तौर पर देखने को मिलेगा। अखरोट के पेड़ हो या अंबिकापुर या सरगुजा, लेकिन समोसा, पोहा, मटर पूरे राज्य में आपको तरह तरह के मिल जायेंगे। इसमें बिलासपुर नंबर 1 शामिल है।
बिलासपुर में अलग-अलग तरह का स्वादिष्ट समोसा, मॅटर आपको मिल जाएगा. ऐसे ही आपको बिलासपुर के समोसा सेंटर के बारे में बताया जा रहा है, जो 15-20 समोसा से, पोहा, मटर बेच रहे हैं. समय के साथ-साथ युकी फैन फॉलोइंग भी काफी बढ़ गई है। इस दुकान पर समोसे और मटर के टुकड़े इतने ही हैं कि सुबह 11-12 बजे तक ही इनके पास नाश्ता खत्म हो जाता है।
ग्रेवी के साथ समोसा लोगों को दीवाना बना दिया गया
यह समोसा सेंटर नीति के नाम से बिलासपुर की कंपनी गार्डन के पास स्थित है, एक दशक से बड़ी पुरानी दुकान ने पूरे शहर के लोगों के दिल में जगह बना ली है। इस दुकान की रायपुर, अंबिकापुर सहित भिलाई दुर्ग में भी इसकी खूब चर्चा है। बता दें कि यहां मिलने वाले के साथ मिलने वाला मैटर और उसकी ग्रेवी यहां लोगों को अपनी ओर खींचकर ले जाती है।
बड़े से बड़े रेस्तरां जैसा स्वादिष्ट रेस्टोरेंट
यहां पर सुबह से ही नाश्ता करने के लिए लोगों की लाइन लगाई जाती है, वहीं लोगों का कहना है कि मटर का टेस्ट बहुत ही स्वादिष्ट होता है. यहां मिलने वाला मैटर और उसकी ग्रेवी बहुत ही चटपटी होती है। यहां लोगों का कहना है कि बड़े पैमाने पर रेस्टोरेंट में चले जाओ तो ऐसा स्वाद नहीं मिलेगा।
प्रातः 11 बजे तक पूर्णतः प्रारंभ हो गया
बता दें कि नीटी समोसा सेंटर की पूरे शहर में बहुत ज्यादा बिक्री है। यहां रात 11 बजे के बाद सूर्यास्त मिलना मुश्किल होता है। यह दुकान सुबह 6 बजे से शुरू होती है, वहीं आधे दिन पहले ही यह दुकान पुरानी दुकान पर बिकती है। पहले उनका छोटा सा ठेला था और अब समय की दुकान हो गई है। यहां आपको मात्र 20 से 30 रुपए में एक प्लेट इंस्टांट मिल जाएगा।
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पहले प्रकाशित : 18 अक्टूबर, 2023, 14:42 IST
