उत्तर
खाने का स्वाद बढ़ाने वाली इलायची में औषधीय गुण भी मौजूद हैं।
जमे हुए आलू से बनी मूंगफली का उपयोग एक बार फिर से हो रहा है।
इलायची के स्वास्थ्य लाभ: माउथ फ्रेशनर के तौर पर अक्सर लोग हरी इलायची खाना पसंद करते हैं। खाने का स्वाद बढ़ाने में भी इलायची का अहम योगदान होता है। मीठे व्यंजनों में हरी इलायची काफी उपयोगी होती है। इसके साथ ही केलेमीरा के पोषक तत्व तत्वों से भी भरपूर है जो कई ताकतों से बचाव करने में मदद करता है। हाई ब्लड शुगर को नियंत्रित करने से लेकर पेट में अल्सर जैसी समस्या तक में इलायची का उपयोग प्रभावशाली हो सकता है। इसमें मौजूद पाउडर दांतों की सर्जरी में भी आराम दिया जा सकता है।
हरी कालीमिर्च का पानी भी सेहत को काफी फायदा पहुंचाता है। हेल्थलाइन की खबर के मुताबिक, इलायची में एंटी-साइंटेंट प्रभाव भी होते हैं जो संक्रमण से उबरने में मदद करते हैं। आइए जानते हैं हरी इलायची के स्वास्थ्यवर्धक फायदे।
हरी इलायची के बड़े फायदे
1. रक्त प्रवाह – भारतीय घर में हरी इलायची आसानी से मिल जाती है। खाने का स्वाद बढ़ाने वाली इलायची में औषधीय गुण भी मौजूद हैं। इसका सेवन हाई ब्लड वॉल्यूम के लिए काफी हो सकता है। इलायची में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट्स और डाययूरेटिक गुण रक्त में मौजूद तत्वों को संतुलित करने में मदद करते हैं।
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2. पेट का अल्सर – पुराने सेलामी का उपयोग बाजार में किया जा रहा है। इलायची के साथ अन्य औषधीय मसालों का व्यापक सेवन करने से पेट में विटामिन, उल्टी, जी मिचलाना जैसी समस्याओं में आराम मिलता है। इलायची में मौजूद संपत्ति पेट में होने वाले अल्सर को ठीक करने में भी मदद करती है।
3. मुंह की दुर्गंध – हमारे यहां इलायची का उपयोग माउथ फ्रेशनर के तौर पर किया जाता है। जो भी मेहमान आता है तो उसे लौंग, इलायची जरूर देता है। बता दें कि इलायची के रस को कम करने के साथ ही मौखिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद मिलती है। इसका सेवन मुख में मौजूद रेस्तरां को मारता है। इससे कैविटी का भी बचाव होता है।
4. संक्रमण – छोटी सी दिखने वाली इलायची में ‘बर्बर’ गुण पाए जाते हैं। इसमें मौजूद एंटी-एकांत इलेक्ट्रानिक इंफ़ेक्शन से लड़ने में भी मदद मिलती है। शोध में पाया गया है कि इलायची का अर्क और इस तेल के तेल में कई तरह के टुकड़ों से लड़ने की क्षमता पाई जाती है।
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5. ब्लड शुगर – आप भी इलायची का सेवन कर सकते हैं. इलायची पाउडर के नियमित उपयोग से ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने में मदद मिलती है। हालाँकि अभी भी इसे लेकर और भी अध्ययन की आवश्यकता है।
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पहले प्रकाशित : 25 अगस्त, 2023, 16:30 IST
