नवरात्रि और अन्य व्रतों में सिंघाड़े का प्रयोग करें: अतीज़े का फल सिंघाड़ा शरीर के लिए बेहद खतरनाक माना जाता है। इसका सेवन बेकार और पीलिया के लिए है। नाश्ता तो इसे शानदार फल माना जाता है, आयुर्वेद भी इसे विशेष श्रेणी में रखता है। इसका नियमित सेवन महिलाओं के अनुपात का आकार भी बढ़ाने में सक्षम माना जाता है, तो पुरुषों के शुक्राणु गणना (स्पर्म काउंट) को भी बढ़ाया जा सकता है।
नवराष्ट्र में सजावट पर है सिंघाड़े के अटेम्प्ट की विशेषता
सिंघाड़ा इसका कुछ क्षेत्र में बारह महीने बाजार उपलब्ध रहता है, लेकिन वास्तविक फसल तो सर्दियां शुरू ही हो जाती है और चालू हो जाती है। इसे कच्चा कच्चा या चौथाई हिस्सा लें, इसका कुरकुरापन समाप्त नहीं होगा। इस बात की संभावना है कि नमक के बाद इसमें हलका मीठापन की बात गायब हो जाए, लेकिन इसका स्वाद मक्खन जैसा बनकर उभरेगा। डायटिशियन मानते हैं कि सिंघाड़े में भरपूर ऊर्जा होती है, लेकिन फैट न के बराबर।
इसका मतलब यह है कि देखो ही यह ताजगी और पेट भी भरा-भरा सा लगता है। मोटापा न होने का फायदा यह होता है कि यह पेट तो पूरी तरह से बेकार का लाभ देता है लेकिन मोटापा नहीं बढ़ाता है। उत्सव के व्रत चल रहे हैं और सिंघाड़े के बर्तनों के डिजाइन तैयार किए जा रहे हैं। उसका कारण स्पष्ट है कि व्रत में निराहार रह रहे लोगों को यह आहार शरीर को तत्काल ऊर्जा प्रदान करता है।
1. आयुर्वेदिक दस्तावेज है कि इस जलीय फल में जादुई गुण होते हैं, जो शरीर की विशेष कमियों को दूर कर देते हैं। भारतीय जड़ी-बूटी- जड़ी-बूटियों, फलों और फलों की व्यापक जांच करने वाले जाने-माने आयुर्वेद विशेषज्ञ आचार्य आयुर्विज्ञान के सिंघाड़े में जो विटामिन और खनिज पाए जाते हैं, उनका निष्कर्ष यह है कि सिंघाड़े के सेवन से पिल्स के कारण होने वाली ब्लीडिंग और दर्द को काम किया जा सकता है. इसमें पित्त का शमन करने वाले गुण भी होते हैं, इसलिए वैद्याचार्य पीलिया होने पर सिंघाड़े को खाने की सलाह देते हैं। (डीजे में हैं ‘चमत्कारी गुण’, जानिए दिलचस्प इतिहास)
2. आयुर्वेद का मानना है कि सिंघाड़े को मानक आकार बढ़ाने वाला भी माना जाता है। जो पुरुष अपना स्पर्म कोटा बढ़ाने के लिए गाजर से इलाज करवा रहे हैं, अगर वे सिंघाड़े के हलुवे का नियमित सेवन करें तो शुक्राणु (शुक्राणु) में जमाव शुरू हो जाएगा। इसके अलावा अगर सिंघाड़े के बने टुकड़ों को गर्म दूध में मिलाकर पिया जाए तो स्पर्म कंपार्टमेंट शुरू हो जाएगा।
3. सिंघाड़े में प्रोटीन, फटा वी कैल्शियम बहुत कम माना जाता है. इसका फायदा यह होता है कि इसके सेवन से दिल को नुकसान पहुंचता है, साथ ही शरीर की किसी भी तरह से रुकावट नहीं होती है। यह ब्लड डॉक्यूमेंट को भी कंट्रोल करने में काम आता है, अधिक फैट व प्रोटीन की मदद से ही बीपी बनता है। इसमें पाए जाने वाले खनिज मधुमेह (रक्त शर्करा) को भी चमत्कारिक रूप से नियंत्रण में रखने में मदद मिलती है। (यह भी पढ़ें- शुगर को कंट्रोल और फ़्लोरिडा को कम करती है रसभरी)
4. फर्नीचर व होमशेफ सिम्मी बब्बर के अध्ययन से पता चलता है कि सिंघाड़े में एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, साथ ही इसमें कपड़े की मात्रा भी होती है, इसलिए यह शरीर को सामान्य रूप से बैक्टीरिया से बचाने के लिए पैदा होता है। इसमें मौजूद सामुहिक पेस्ट को स्वस्थ्य बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। अगर इसका नियमित सेवन किया जाए तो यह पेट (आंत) को ठंडा रखता है, जिसका फायदा यह है कि कब्ज से हमेशा बचाव होता रहता है
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पहले प्रकाशित : 20 अक्टूबर, 2023, 01:35 IST
