रीते कुमार/समस्तीपुर : फास्ट फूड तो आपने बहुत खाया होगा, पर फास्ट फूड की बात ही निराली है। यहां इतना टेस्टी होता है कि 3 घंटे में 15 केजी लोग चैट कर जाते हैं। यहां पर जो भी शामिल होता है उसमें लोगों की सेहत का ध्यान रखा जाता है। क्योंकि बाजार में मिलने वाले मिश्रणों में काफी मात्रा में रंग बनाया जा सकता है, जिससे काला रंग आपको देखने को मिलता है, लेकिन इस जगह पर जो मिश्रण बनाया जाता है, वह रंगीन रंग का बनाया जाता है। जिससे लोग काफी पसंद करते हैं. इसके लिए आपको दलसिंह सिनेश की खोज चौक पर आना होगा।
इसमें शामिल हैं ये स्वास्थ्यवर्धक सब्जियां
उद्योगपति अमित कुमार ने बताया कि यहां पर जो भी सामग्री मिलती है, मुख्य बात तो यह है कि बाजार में जो भी सामग्री मिलती है, वह काफी पतली होती है। इसका नतीजा यह होता है कि लोग इसे काफी पसंद करते हैं।
यहाँ बनाने में प्याज, गाजर, साबुत मिर्च, बंदगोभी, चुकंदर तरह-तरह के मसाला मिश्रण बनते हैं। साथ ही यहां पर मैट मैटी है वह काफी टेस्टी होता है, क्योंकि टेस्टी होने के साथ डैम कम रहने के कारण लोग यहां पर दावेदार हैं। यहां के व्यंजनों का स्वाद चखते हैं. क्योंकि स्वाद ही कुछ ऐसा होता है कि यहां के व्यंजन नहीं रह जाते हैं लोग.
पहले पटना के होटल में थे कुक का काम
बातचीत के दौरान सुपरस्टार अमित कुमार ने बताया कि पहले हम पटना के होटल में कुक का काम करते थे। लेकिन कोरोना के दौरान हमारी नौकरी चली गई और फिर हम घर चले गए। लेकिन इस दौरान हम घर पर बैठे थे. लॉक डाउन के दौरान थोड़ी परेशानी हुई। जिसके बाद हमने घर पर ही फास्ट फूड का बिजनेस शुरू किया। आज हमारे यहाँ के घटक लोग काफी पसंद किये जाते हैं।
हम कारीगरी से तीन घंटे में लोग खत्म कर देते हैं। एक प्लेट यहां पर मंत्र 20 में बताया गया है, क्योंकि यहां पर जो तत्व है, उसमें दम कम रहने के साथ स्वाद ही कुछ ऐसा होता है, जो लोगों को काफी पसंद आता है।
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पहले प्रकाशित : 20 अक्टूबर, 2023, 15:12 IST
