सन्नन्द उपाध्याय/बलिया: भारत में लोगों को मीठा खाना बहुत पसंद आता है. यही वजह है कि त्योहार, शादी या फिर थर्ड पार्टी में मीठा जरूर होता है। जबकि लोग अलग-अलग तरह की मिठाई खाना पसंद करते हैं। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी मिठाई के बारे में बताएंगे जिसका स्वाद तो लाजवाब है ही इसका नाम भी अजब गजब है। जी हां हम बात कर रहे हैं मशहूर घमंडी शैतान की। इस मिठाई को आप पर ही इतना घमंड होता है कि हर किसी को अपनी तरफ से आकर्षित कर लिया जाता है।
इस मिठाई को घमंडी रसमलाई के नाम से जानते हैं. इसका स्वाद इतना लाजवाब होता है कि हर कोई इसका दीवाना है। इसका नाम सुनकर भी लोग हैरान रह जाते हैं। सबसे बड़ी खासियत तो ये है कि इस मिठाई को मुंह में ही ग्लूकोज की तरह की गंदगी होती है. श्रमिक कमलेश गुप्ता कहते हैं कि यह एक खसखस मिठाई है। जानिए घमंडी रसमलाई के नाम. ग्राहकों को काफी पसंद आने वाली मिठाई है. इसका स्वाद काफी लाजवाब होता है। आज तक जिसने भी इसके स्वाद का आनंद लिया वह एक बार जरूर स्टार बनी है।
ऐसे ही हैं ये खास मिठाई
यह प्रसिद्ध खट्टी मीठी रसमलाई अपने स्वाद के कारण हर किसी को आकर्षित कर लेती है। छात्रों के लिए इस मिठाई को बनाने की लंबी प्रक्रिया से ट्यूटोरियल है। यह मिठाई शुद्ध छेना दूध और दवाइयाँ का मिश्रण है। इसके ऊपर एक चेरी बनी है, जो इस मिठाई की शोभा को और आकर्षित करती है। इस दुकान के साथ जिले के लिए यह मिठाई की मिठाई है। हर कोई अपने स्वाद की ताकत रखता है।
इतनी है मिठाई की कीमत
इस घमंडी रसमलाई की कीमत की बात करें तो प्रति पीस 40 फीसदी के अपॉइंटमेंट से उपलब्ध कराया जाता है। इसका स्वाद काफी लाजवाब होता है। जो ग्राहक अपने स्वाद का आनंद ले लेता है, वह उसके स्वाद का आनंद इतना डूब जाता है और उसकी कीमत भूल जाता है।
ये हैं दुकान के मसाले
जिले के रेलवे स्टेशन से लगभग एक किलोमीटर की दूरी पर एलआईसी रोड पर यह प्रसिद्ध मद्धेशिया बेकरी स्थित है। जहां आप भी इस गंदी रसमलाई के स्वाद का आनंद ले सकते हैं. असली चाहत की मांग बढ़ने के बाद इस दुकान की दो शाखाएं रसड़ा क्षेत्र में भी बिक गईं। जिसमें से पहली शाखा भगत सिंह डिग्री कॉलेज के ठीक सामने है तो दूसरी शाखा रसड़ा बाजार आदर्श पुलिस कार्यालय के ठीक सामने स्थित है।
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पहले प्रकाशित : 20 अक्टूबर, 2023, 22:19 IST
