इलायची के फायदे: यह देखने में बेहद छोटा होता है जिसके अंदर कई दाने होते हैं। लोग अक्सर उपयोग किए जाने वाले किचन मसाला ही समझते हैं लेकिन इलायची में कुदरती स्वाद का खान होता है। इलायची कई गोलियों से बचाव कर सकती है। इलाइची का स्वाद थोड़ा पुदीने की तरह होता है. आयुर्वेद में मूंगफली का पानी और इलायची के तेल का उपयोग कई मसालों को मिलाकर किया जाता है। इलायची में कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर से फ्री रेडिकल्स को बाहर निकाल देते हैं। यही कारण है कि इलायची कैंसर से बचाव में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इलायची में विटामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन-सी, आयरन, मैग्नीज, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इलायची पौरुष शक्ति को बढ़ाने का भी काम करती है। इसके साथ ही इलाइची में एंटीऑक्सिडेंट और डाययूरेटिक (मूत्रवर्धक) गुण भी पाया जाता है। यानी यह पेशाब को साफ करने में भी मददगार है। आइए जानते हैं कि इलायची के सेवन से शरीर को क्या-क्या फायदे मिलते हैं।
इलायची के फायदे
1. तारों को नियंत्रण में-हेल्थलाइन की खबर के अनुसार छोटी सी इलायची ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में माहवारी होती है। अध्ययन में पाया गया कि जब चौंकारे को इलायची पाउडर के साथ मिलाकर दिया गया तो आश्चर्यजनक रूप से रक्त शर्करा नियंत्रित हो गया। यानी कि इलायची का सेवन मसालों को नियंत्रित करने में बहुत मददगार है। अगर सुबह में इलायची का पानी पीया जाए तो इससे लाभ मिलेगा।
2. बीपी लो करने में कमाल- ब्लड शुगर की तरह ब्लड प्रेशर कम करने में इलायची का सेवन बहुत ही स्वादिष्ट होता है। 12 सप्ताह तक चले एक अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने प्रतिदिन 3 ग्राम इलायची के पाउडर का सेवन किया, उनका रक्त बहुत कम हो गया। साथ ही उनमें एंटीऑक्सीडेंट्स 90 प्रतिशत तक बढ़ गए। शोध के अनुसार, इलायची ऑवरऑल स्वास्थ्य समस्या को सही करती है। इलायची में एंटी-इंफ्लेमेट्री गुण भी पाया जाता है, जिसके कारण दिल के मसालों में सूजन नहीं होती है।
3. वजन कम करने में-इलायची का सेवन करने से वजन भी कम हो सकता है। अर्थशास्त्री की रिपोर्ट के अनुसार, इलायची में रसायन के बराबर नहीं है और भूख में समानता की क्षमता है। इसमें कई सारे विटामिन और मिनिरल पाए जाते हैं जो वेट लॉस करने में सहायक होते हैं। इसके लिए इलायची को पानी में डुबोकर पानी की संरचना करनी चाहिए।
4. कैंसर से लड़ने की क्षमता-इलाइची में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर से लड़ने की क्षमता रखते हैं। रिपोर्ट के अनुसार अध्ययन में पाया गया कि इलाइची के पाउडर में कुछ प्रकार के एंजाइम होते हैं, जो कैंसर के कोयले को मारने में सक्षम होते हैं। यह कोलोन और वैज्ञानिक कैंसर पर रोक लगाने में बेहद फायदेमंद है।
5. शुक्राणु बढ़ाने में – शोध के अनुसार इलायची के नियमित सेवन से शुक्राणु की गुणवत्ता और संख्या में वृद्धि हो सकती है। इलायची से महिला और पुरुष दोनों में प्रजनन क्षमता बढ़ती है। हालाँकि इसे अभी और रिसर्च की आवश्यकता है।
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पहले प्रकाशित : 1 नवंबर, 2023, 06:41 IST
