कॉर्न टिक्की रेसिपी (कॉर्न टिक्की रेसिपी): सुबह चाय पीने के बाद जब ऑफिस के लिए रेडी मिलती है तो उस दुकान में यह समझ नहीं आता कि नाश्ता क्या किया जाए। कुछ लोग तो समय ना होने के कारण बिना नाश्ता किए ही घर से निकल जाते हैं। दिन तक पार्टनर रहते हैं और फिर ऑफिस में दोस्त बने रहते हैं। सुबह का खाली पेट स्वास्थ्य स्वास्थ्य के लिए बेहद नुकसानदायक है। ऐसे में सामान बनाए रखने के लिए आपको हेवी ब्रेकफास्ट लेना जरूरी है। आपको यह भी समझ नहीं आ रहा है कि आखिर ऐसा क्या है, जो तुरंत रेडी हो जाए। चिंता ना करें, हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसा अनोखा नाश्ता जिसे बड़ों के साथ बच्चों को भी जरूर टेस्टी करें। इसे बनाना भी बहुत आसान है. हम बात कर रहे हैं कॉर्न टिक्की रेसिपी की। आप आलू की टिक्की तो खूब खाते होंगे, अब कॉर्न टिक्की एक बार देखिए. यहां जानें कॉर्न टिक्की (मकई टिक्की) बनाने की विधि के बारे में.
कॉर्न टिक्की बनाने की सामग्री
स्वीट कॉर्न- आधा कप सब्जी बने
आलू- 2 आकार के टुकड़े
बेसन- 3 से 4 बड़े मकान
हरी मिर्च- 2 इलेक्ट्रोनिक कटी हुई
चाट मसाला- आधा मसाला
नमक-स्वाद ग्राहक
बिस्तर पर देना- 4
अदरक- एक टुकड़ा
धनिया पत्ती- हीरा कटी हुई
कॉर्न टिक्की बनाने की विधि
सबसे पहले आलू आलू लें. इसका छिलका सॉसेज मैश कर लें। स्वीट कॉर्न भी चीनी लें. अब आलू में मक्का और अच्छी तरह से डाला गया. ब्रेडले में पीस लेन. इसे भी आलू वाले मिक्स में डाल दीजिये. पोहा पानी में अकेलेकर निकाल लें. पांच मिनट ऐसे ही रखें के बाद आलू, मक्का के मिक्स में मिक्स कर लें. अब इसे बेसन डेल डिलीवर और रिकवरी में शामिल करने के लिए इसे स्कैन करें। कटी हुई मिर्च, कद्दूकस हुआ अदरक, धनिया पत्ती, चाट मसाला, सभी नमक मिश्रण कर लें। इसे अब छोटे-छोटे बच्चे इसे टिक्की का स्केप दे दें। पैन गैस चूल्हे पर रखें. इसमें तेल डालें और जब तेल गर्म हो जाए तो एक साथ 3-4 टिक्कियों को पैन पर सेकें. गैस उत्पादन ही जारी. दोनों तरफ से पलटते हुए सुनहरा भूरा होने तक सेक लें। जब ये क्रिस्पी हो जाएं तो प्लेट में रख लें. इसे आप हरी चटनी या फिर टोमैटो सॉस के साथ खाने का सामान का ऑर्डर दें।
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पहले प्रकाशित : 2 नवंबर, 2023, 07:31 IST
