विजय कुमार/नोएडा. सोशल मीडिया और आम जिंदगी में आपके गर्लफ्रेंड ब्वॉयफ्रेंड, पति-पत्नी और भाई-बहन की जो शक्ल तो बहुत पहचान होगी। लेकिन यहां मुंडवा की बहू और प्यारे की जोड़ी ने मिलजुल कर ऐसा काम किया है कि हर कोई उनकी शोभा बना रहा है। साल जॉब छूटने के बाद कुकिंग की शौकीन दीपा ने कुकिंग का काम शुरू कर दिया और अब सेक्टर 57 में मंदिर के सामने स्वादिष्ट और हाईजीन वाला खाना लोगों को मिल रहा है। इस काम में ये अपने साथ देते हैं.
सेक्टर 57 स्थित मंदिर के लोगों ने मिलकर फैमिली वैन के माध्यम से खाना खाया जो काफी बड़ा होता है और स्वादिष्ट भी। दीपा ने बताया कि 1 साल पहले जब बिजनेस ले ऑफ कर रही थी तब मेरी भी नौकरी छूटी थी और मैं कुकिंग में शौक रखती हूं इसलिए मैंने यह काम चुना। हम घर पर किचन वई पंजाबी नाम से घर पर किचन चलाते हैं, जिसके माध्यम से पार्टी में खाना भी हम बनाते हैं। हमारे पास एप्लाईक के माध्यम से ऑफ़लाइन सहभागी आते हैं तो हम घर से ही पैक कर लाते हैं और यहां ऑर्डर दे देते हैं।
पितर बटाटे हैं उनके इस काम में हाथ
दीपा ने बताया कि वह साफ-सफाई के साथ हाईजीन का ध्यान रखती हैं और किसी का स्वास्थ्य खराब नहीं होता है, उसके लिए वह पहले तो पुराने जमाने से लेकर अपने हाथ से पिसवाकर मसाले के तेल में कम मात्रा में खाना बनाती हैं ताकि लोगों को स्वादिष्ट बनाया जा सके। लगे. इसके साथ ही दीपा ने बताया कि आपने ब्लॉक और असल जिंदगी में पति-पत्नी और भाई-बहन की जो नजर आएगी, लेकिन जब मैं कुकिंग करती हूं। मेरे प्यारे मेरे इस काम में बहुत सारे सहयोगी हैं। हम दोनों मिलकर यहां पर फुड वैन के जरिए खाना लोगों को खिलाते हैं। एक थाली हमारी 80 रुपये की है और करीब 100 लोग यहां रोजाना खाना खाते हैं और इसके साथ ही स्टोर्स की अलग-अलग दुकानें भी रहती हैं।
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पहले प्रकाशित : 3 नवंबर, 2023, 08:25 IST
