पनीर बिरयानी रेसिपी: रात के खाने में स्वादिष्ट स्वादिष्ट बिरयानी, देखकर ही मुंह में पानी, जानिए आसान रेसिपी

पनीर बिरयानी रेसिपी (पनीर बिरयानी रेसिपी): बिरयानी खाना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. शाकाहारी लोग चिकन बिरयानी खाना पसंद नहीं करते हैं, तो शाकाहारी लोग शाकाहारी बिरयानी को बड़े चाव से खाते हैं. अब तक आपने भी कई बार वेज बिरयानी का बैच उठाया होगा। क्या आपने कभी बिरयानी का स्वाद चखा है? अगर नहीं, तो आज ही आप डिनर में पनीर बिरयानी की रेसिपी बना सकते हैं. लोगों को पसंद आने वाले लोगों के लिए यह लाजवाब वेज व्यंजन है। हर उम्र के लोगों को पनीर बिरयानी बहुत पसंद आती है और बच्चे भी इसे पेट प्लैटफॉर्म खा लेते हैं। स्वास्थ्य के लिए भी स्वादिष्ट है पनीर बिरयानी खाना। पनीर प्रोटीन, कैल्शियम सहित कई पोषक तत्वों का खजाना है और इसे खाने से स्वास्थ्य को कई फायदे होते हैं। आप त्योहारों पर पनीर बिरयानी का स्वाद भी ले सकते हैं। आपके हाथों से बनी पनीर बिरयानी को एक बार जो खाओ, वह सितारों के पुल बांधते नजर आ जाओ। पनीर बिरयानी विधि बनाने के लिए आवश्यक सामग्री और आसान के बारे में जान लें।

पनीर बिरयानी बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

स्वादिष्ट बिरयानी बनाने के लिए आपको 500 ग्राम चावल और 250 ग्राम पनीर की आवश्यकता होगी. इसके अलावा 1 गाजर, 1 प्याज, एक लहसुन जीरा, 2 अदरक का पेस्ट, 2 अदरक का पेस्ट, पुदीने की पत्तियां, 4 तेजपत्ता, 1 धनिया पत्ता, 2 हरी मिर्च, 1 अदरक का पत्ता, 4 अदरक का पेस्ट, 6 काली मिर्च, 2 चम्मच धनिये के बीज, 2 बड़े चम्मच घी और आवश्यकतानुसार नमक की आवश्यकता होगी. इनमें सभी मॉडलों को हर साल तैयार किया जा सकता है।

पनीर बिरयानी बनाने की आसान विधि

– इस स्वादिष्ट बिरयानी को बनाने के लिए सबसे पहले चावल को अच्छे तरीके से धोकर एक घंटे के लिए पानी में डुबोकर सुखा लें। इसके बाद धनिया पत्ती, पुदीना पत्ती, हरी मिर्च, लहसुन, गाजर और प्याज को अच्छी तरह साफ करके पानी से धो लें। फिर चॉपिंग बोर्ड का उपयोग करके इन सभी नीग्रो को ईकोनी काट लें। इसके बाद पनीर को छोटे क्यूब्स में एक पाइल्स में रख दें।

– अब गैस वैगन उस पर फाइन कुकर रख दें। इसके बाद कुकर में भीगे हुए चावल और पानी स्टैच्यू 2 सिटी तक आ गए। जब चावल की दुकान, तब गैस बंद कर दें। फिर एक कलाकार लिया और इसमें कटा हुआ, प्याज की सब्जियां, लहसुन और अदरक का पेस्ट डाला गया। इसमें काली मिर्च, धनिया के बीज, जीरा और नींबू का रस निकाला जाता है और इसका मिश्रण तैयार किया जाता है।

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– इसके बाद एक पैन को गैस पर गर्म करें और इसमें घी भी गर्म करें. घी गर्म हो जाए तो इसमें इलायची और तेजपत्ता और स्वाद आने तक भून लें। फिर पैन में पेस्ट डाला और 3 बड़े पानी डाल कर तैयार कर लिया. यह कुल मिलाकर एक मिनट तक का है।

– टुकड़ों में पके हुए चावल को पैन में टुकड़ों में मिलाएं और इसमें पनीर, हरी मिर्च, गाजर और नमक की दाल डालें. फिर इसे तब तक ताकत दें जब तक कि ये सभी चीजें अच्छी तरह से न मिलें। अंत में इसे एक सर्विंग ट्रे में रखा गया और दही के साथ बनाया गया। इस तरह आपकी स्वादिष्ट स्वादिष्ट बिरयानी तैयार होगी.

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