ब्रेकफ़ास्ट रेसिपी: मिनट में घर पर बनाएं लोबिया कबाब, दिन बन जाएंगे खट्टे फल, सेहत के लिए भी मज़ेदार, सीखें ईजी रेसिपी

लोबिया कबाब रेसिपी: निराला में गर्मागर्म कबाब किसी के भी दिन को खास बनाया जा सकता है। इसका स्वाद ऐसा होता है कि नाम सुनते ही लोगों के मुंह में पानी आ जाता है। यही कारण है कि ज्यादातर लोग आलू, मटर, केला आदि से बने कबाब खूब खाते हैं। लेकिन क्या आपने कभी लोबिया से बने कबाब का स्वाद चखा है? अगर नहीं तो सबसे अच्छा लोबिया कबाब जरूर खाना चाहिए। असल, लोबिया प्रोटीन, मैग्नीशियम और कैल्शियम का स्रोत है। ऐसे में लोबिया से बने कबाब स्वास्थ्य के लिए और अधिक स्वादिष्ट हो सकते हैं। अगर आप लोबिया के कबाब एक बार खाएंगे तो बार-बार खाने का मन चाहेंगे। आप घर आने वाली कंपनियों को भी सर्व कर सकते हैं। आइये जानते हैं लोबिया कबाब बनाने की सिंपल रेसिपी।

लोबिया कबाब के लिए सामग्री

लोबिया- 2 कप
आलू- 2
यूरोपीय कटी प्याज- 1-2
सुन्दर कटी अदरक- 2 आकार
नींबू कटी हरी मिर्च- 2-3
हीरा कटी हरा धनिया- 3 आकार
जीरा- 1 मात्रा
नमक- स्वाद
लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
गरम मसाला- ½ से
चाट मसाला- ½ छोटा मसाला
तेल- सेंकने के लिए

लोबिया कबाब बनाने की विधि

लोबिया कबाब बनाने के लिए पहली रात लोबिया को अच्छे तरीके से धो लें. इसके बाद इसे रात भर के लिए लगभग 4 कप पानी में भिगोकर रख दें। प्रातः 1 बजे मध्यम आकार का 1 छोटा भवन, मध्यम आकार का प्लास्टर, 1 छोटा भवन। ध्यान रहे कि लोबिया एक शहर में रहता है। इसके साथ ही आलू को भी सबसे अच्छा माना जाता है। इन दोनों के ठंडा होने पर लोबिया और आलू को पलट कर अतिरिक्त पानी निकाल दीजिए. अब लोबिया और आलू को एक पॉश्चर में आर्किटेक्चर अच्छी तरह से मसल लें।

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दूसरी तरफ, एक कड़ाही लें, जिसमें तेल का ढांचा गरम करें। तेल गर्म होने पर इसमें जीरा डाल दिया जाता है. जब जीरा तडक़े तो इसमें कटी प्याज 2 मिनट के लिए टूरिस्ट। अब अदरक और हरी मिर्च का ढांचा एक मिनट के लिए इसमें शामिल है। इसके बाद इसमें लोबिया, आलू, आधा छोटा नमक, धनिया, लाल मिर्च, गर्म मसाला और चाट मसाला शामिल है। अब नामांकित करछी की मदद से अच्छी तरह से स्वादिष्ट बने मिश्रण का पानी सुखते तक। अब इन कटिया हरा धनिया नॉमिनी गैस से निकलेंगी। जब मिक्स थोड़ा ठंडा हो जाए तो अंदाजे से छोटे-छोटे आकार में कबाब तैयार कर लें.

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कबाब को सेट करने के लिए लगभग 20 मिनट के लिए ग्रैंड प्राइमा को फ़िरोज़ में रखा जा सकता है। अब एक नॉन स्टिक पैन को गर्म कर तेल डालें और एक और कम सलाह पर दोनों तरफ से ब्राउन होने तक सेकें। इसी तरह सभी कबाब को सेंक बाकी. अब आप उदाहरण के तौर पर हरे धनिए की दुकान या दुकान के साथ सर्व कर सकते हैं।

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