टमाटर चावल रेसिपी (टमाटर चावल रेसिपी): चावल से बनी डिश ज्यादातर लोगों को खूब पसंद आती है. चावल खाने में टेस्टी होते हैं और आसानी से पच जाते हैं। यही कारण है कि लोग अपने अंतर्निर्मित चावलों को अवश्य शामिल करते हैं। कई लोग डिनर में भी चावल से बनी डिश बनाते हैं. अब तक आपने दाल-चावल की सब्जी तो कई बार उठाई होगी, लेकिन क्या आपने टमाटर की खेती की है? यह चावल और टमाटर से बनाई जाने वाली स्वादिष्ट डिश है, जिसे एक बार खाने के बाद आप बार-बार मांगेंगे. टोमेटो राइस कंपनी के साथ इसे तैयार किया जाता है और इसे स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। सबसे अच्छी बात तो यह है कि टमाटर राइस को झटपट तैयार किया जा सकता है. अगर आपके खाने में घड़े घड़े हैं, तो टमाटर राइस रेसिपी जरूर बनाएं। इसका स्वाद आपको दीवाना बना देगा. टमाटर चावल के लिए आवश्यक सामग्री और इसे बनाने की आसान विधि जान लें।
टमाटर चावल बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
जैसा कि नाम से ही पता चल रहा है इस स्वादिष्ट व्यंजन को बनाने के लिए आपको 1 कप बासमती चावल और 4 बड़े टमाटर की आवश्यकता होगी. इसके अलावा 2 प्याज, 3 हरी मिर्च, 1 काली मिर्च का पेस्ट, 1 धनिया पत्ती, 2 धनिया पत्ती, 2 बड़ी मिर्च पाउडर, 2 बड़ी लहसुन का पेस्ट, 1 काली मिर्च पाउडर, आधी पत्ती हल्दी, एक चौथाई मिर्च लाल मिर्च पाउडर और आवश्यक नमक चाहिए. इन सभी चिप्स और चिप्स को आप टेस्टी टोमेटो राइस फटाफट तैयार कर सकते हैं.
टमाटर चावल बनाने की आसान विधि
– बासमती चावल को धोकर लगभग 20 मिनट के लिए पानी में सॉल्वकर रख दें। इसके बाद एक पोर्शन लें और उसे गैस पर गर्म कर लें। इसमें पानी और चावल की चट्टानें हैं। जब चावल अच्छी तरह से पक गया, तब गैस बंद कर दी गई और चावलों को एक स्थान पर रख लिया गया।
– अब टमटम लें संगीतकार में संगीतकार पुएरी बनाया और पुएरी को एक छोटे से टुकड़े में रख दिया। अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें और उसमें प्याज, हींग और करी पत्ते डालें और पेंट गुलाबी होने तक रखें। फिर हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट. इन को एक या दो मिनट तक का लाभ मिला।
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– फिर पान में टमाटर की प्यूरी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, भर पाउडर और आवश्यकतानुसार नमक डालें. अब यह कुछ देर तक का काम है। इसके बाद पैन में उबले हुए चावल और अच्छे प्रकार के सामान डाले गए। कुछ देर तक पकाने के बाद टमाटर चावल को एक सर्विंग बाउल में डाला गया और कटे हुए हरे धनिये से सजा दिया गया। इस तरह आपका टमाटर चावल तैयार हो जाएगा.
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पहले प्रकाशित : 8 नवंबर, 2023, 19:11 IST
