शहद कम दिल का दौरा जोखिम: शास्त्रों में शहद के महत्व का वर्णन है। यह स्वर्ग की वस्तु मानी गई है। आयुर्वेद में आयुर्वेद में शहद से संकॉन्डो की चुनौती का इलाज किया जा रहा है। साइंटिस्ट विजन से भी है बेशकीमती हीरा। शहद में कई तरह के पोषक तत्त्व और एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं। शहद-विरोधी अविश्वास भी होता है. इसे आप किसी भी तरह के इन्फेक्शन में लगा लें, वह ठीक हो जाता है। अगर आप हर दिन 10 ग्राम शहद का सेवन करते हैं तो कई बीमारियाँ आपको छू तक नहीं सकतीं। बेरोजगारों के लिए यह घटक शामिल है जिसमें शुगर कंट्रोलर रहता है। कई घरेलू नुस्खे में लोग शहद का इस्तेमाल करते हैं। अब एक रिसर्च में दावा किया गया है कि शहद का सेवन असमय आने वाले हार्ट अटैक से भी बचाएगा।
ब्लड शुगर को भी कम करता है शहद
ब्रिटिश वेबसाइट मेट्रो में छपी एक रिपोर्ट के अनुसार कनाडा में एक अध्ययन में दावा किया गया है कि हांगकांग के स्तर को बढ़ने की अनुमति नहीं है। यदि शरीर का मेटाबोलिज्म स्थिर रहता है तो यह स्थिर रहता है। कार्डियोमेटाबोलिक डिजीज लाइफस्टाइल से संबंधित आम बीमारी है। इसके कारण हार्ट अटैक, स्ट्रोक, कॉर्टेक्स, नॉन-अल्कोहलिक कंपेयर लिवर डिजीज जैसी बीमारियां होती हैं। लेकिन अगर आप अपने उपभोग में रोजाना शहद का सेवन करते हैं तो आप दिल से संबंधित अल्कोहल का सेवन कर सकते हैं। इतना ही नहीं यह ब्लड शुगर और नॉन-अल्कोहलिक कंपेयर लिवर डिजीज के खतरे को भी कम कर देता है।
शहद में दुर्लभ प्रकार की शुगर
यूनिवर्सिटी ऑफ टोरंटों के वॉर्नी ने कच्चे शहद को लेकर अपने अध्ययन में 1800 लोगों को शामिल किया था। इन लोगों पर करीब 18 लोग मारे गए। अध्ययन में कुछ लोगों को शहद का सेवन करने के लिए बताया गया है जबकि कुछ लोगों को शहद की तरह ही प्लेसिबो दिया गया है। अध्ययन में पाया गया कि जिन लोगों ने नियमित रूप से शहद का सेवन किया, उनमें दिल से संबंधित समस्या का खतरा बहुत कम हो गया। कुछ लोगों के घटकों के साथ शुगर की खुराक में 10 प्रतिशत की कमी होने की बात कही गई है। इन लोगों को औसत 40 ग्राम प्रतिदिन दिया गया। 8 हफ्ते तक ऐसा करने के लिए कहा गया. अब अध्ययन के अध्ययन में पाया गया कि इन लोगों में हृदय संबंधी विकार का खतरा बहुत कम हो गया है।
सिर्फ रॉ हनी से फ़ायदा
हालाँकि यह केवल रॉ हनी से प्राप्त हुआ। अगर शहद को 65 डिग्री तक भी गर्म कर दिया जाए तो इससे कुछ भी फायदा नहीं होगा। यूनिवर्सिटी ऑफ कनाडा में फैकल्टी ऑफ मेडिसीन के सीनियर प्रोफेसर तौसिफ खान ने बताया कि हनी में दुर्लभ तरह की कंपनियां पाई जाती हैं। इसमें विभिन्न प्रकार के शुगर, प्रोटीन, विटामिन एसिड और बायो एक्टिविटी कंपाउंड पाए जाते हैं।
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पहले प्रकाशित : 13 नवंबर, 2023, 19:47 IST
