उत्तर
आज गोवर्धन पूजा विधि-विधान से लोग करते हैं।
इस दिन के लिए स्पेशल अन्नकूट सब्जी बनाई जाती है।
आप इसमें 56 तरह के रोल शामिल कर सकते हैं.
अन्नकूट की स्पेशल सब्जी रेसिपी (अन्नकूट की सब्जी रेसिपी): दीपावली के दूसरे दिन गोवर्धन पूजा मनाई जाती है। इसे अन्नकूट पूजा (अन्नकूट पूजा) भी कहा जाता है। गोवर्धन पूजा गोवर्धन पूजा आज यानी 14 नवंबर को मनाई जा रही है। इस दिन भगवान श्रीकृष्ण और गोवर्धन पर्वत की पूजा की जाती है। गोबर से लोग अपने गोदाम में गोबर पर्वत तोड़ते हैं। भगवान श्री कृष्ण को भोग लगाने के लिए तरह-तरह की वस्तुएं बनाई जाती हैं। इस शुभ अवसर पर एक स्पेशल सब्जी भी है, जिसे अन्नकूट की सब्जी कहा जाता है। इसमें कई तरह की इंजीनियरिंग फाइलें होती हैं। अन्नकूट सब्जी को इसे पूजा के समय प्रसाद के तौर पर भी लगाया जा सकता है। बता दें कि अन्नकूट की सब्जी एक स्पाइसी मिक्स वेजिटेबल रेसिपी है, जिसमें 56 से भी ज्यादा कास्टस्टॉल जा सकते हैं। जानिए आज गोवर्धन पूजा पर अन्नकूट की सब्जी (अन्नकूट की सब्जी) बनाने की विधि।
अन्नकूट की सब्जी बनाने की सामग्री (अन्नकूट की सब्जी सामग्री)
आप इसमें 56 से भी अधिक पत्ते और पत्ते ले सकते हैं, लेकिन प्याज और लहसुन नहीं डालते हैं। यहां कुछ कैटलॉग के नाम बताए जा रहे हैं जैसे कि अजगर, गाजर, बैंगन, मूली, पालक, मेथी, मूली के पत्ते, गाजर के पत्ते, आलू, शकरकंद, कच्चे केला, कच्चे पपीता, स्टार जैसे, टमाटर, सिंघाड़ा, पोर्टफोलियो, अनार का दाना, कद्दू, सिंघाड़ा, सूरन, बैंगन, पत्तागोभी, फूलगोभी, चुकंदर, शलगम, हरी मटर आदि ले सकते हैं, आप कम लागत में भी अन्नकूट सब्जी बना सकते हैं.
बैटरी में रखना चाहिए
हल्दी पाउडर- 1
अदरक- 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च- 3
तेज़पत्ता- 1
कैरी पत्ते- 6-7
बड़ी इलायची- 1
काली मिर्च- 5-7 दाने
लौंग-3-4
साबुत लाल मिर्च- 2
जीरा पाउडर- 1 छोटा चम्मच
हींग-चुटकीभर
धनिया पाउडर- 2 छोटा चम्मच
गरम मसाला-आधा मसाला
अमचूर पाउडर- 1/2 ग्राम
नींबू का रस- एक बड़ा क्षेत्र
सरसों का तेल- 50 नमक, धनिया पत्ती
अन्नकूट की सब्जी बनाने की रेसिपी (अन्नकूट सब्जी रेसिपी)
आप सभी को शामिल करते हैं, उन्हें अच्छे तरह से ढोकर और पतले-पतले काट लें। कच्चे ही में तेल गर्म करें. अब हींग, तेजपत्ता, कारी पत्ता, बड़ी इलायची, लौंग, साबुत लाल मिर्च, जीरा, काली मिर्च, हींग स्टैमिनास्टिक माप। अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर अच्छी तरह से मिलाएं। एक मिनट तक पोर्टफोलियो. अब हरी मिर्च, अदरक इलेक्ट्रॉनिक्स कटा हुआ, नींबू का रस ढाँचा अच्छी तरह से मिलाया गया। एक से दो मिनट के लिए बहादुर. अब सभी हरी पत्तेदार तालीम को इसमें डालें। मिक्स करें और अब बाकी सभी रोल्स को भी डाल दें। टमाटर, असबाब, सितारा जैसे कि कमरख, अमचूर पाउडर जैसे अन्य खट्टी नी, पुरालेख को अभी भी नहीं। 20 से 25 मिनट तक साढ़े आठ बजे तक। समुद्र तट- समुद्र तट पर रहें, ताकि ये पटाखे ना रहें. छोटा सा पानी उपकरण उपकरण. अब बाकी सभी बैचलर फल, कैटलॉग को भी अच्छी तरह से मिक्स करें। अंत में गर्म मसाला पाउडर और स्वाद मसाला कच्चे माल। फिर से 10 मिनट के लिए आदर्श कराराध्यक्ष। इसमें हरी पुष्पमालाएँ शामिल हैं। तैयार है अन्नकूट की पारंपरिक और स्वादिष्ट सब्जी। आप इसे भोग (अन्नकूट भोग या प्रसाद) लगा सकते हैं और गर्म रोटी या पूड़ी के साथ सर्व कर सकते हैं.
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पहले प्रकाशित : 14 नवंबर, 2023, 07:31 IST
